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Erzeuger: Antinori - Castello della Sala
Land: Italien
Anbaugebiet: Umbrien
Rebsorten: Pinot Bianco, Viognier, Trebbiano Toscano, Grechetto
Farbe: Weiss
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Der Castello della Sala San Giovanni Orvieto Classico Superiore 2021 ist ein eleganter Weißwein aus der Region Umbrien in Italien, hergestellt vom renommierten Weingut Castello della Sala, das zur angesehenen Familie Antinori gehört. Dieser Orvieto Classico Superiore stammt aus den besten Lagen rund um die Stadt Orvieto und bringt die Tradition und das Terroir Umbriens besonders gut zur Geltung.
Der Jahrgang 2021 wurde aus einer sorgfältigen Mischung regionaler Rebsorten wie Grechetto, Trebbiano, Pinot Bianco, und Viognier hergestellt. Im Glas zeigt der San Giovanni eine strahlende, strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, und einer feinen mineralischen Note, die typisch für das Terroir von Orvieto ist.
Am Gaumen präsentiert sich der San Giovanni 2021 frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die den Aromen von Zitrone, grünem Apfel, und Pfirsich Frische verleiht. Die feine Mineralität sorgt für Tiefe und einen langen, eleganten Abgang, der diesen Weißwein besonders harmonisch macht.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C, um die Aromenvielfalt des Weins optimal zu genießen. Der San Giovanni Orvieto Classico Superiore passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, und leichten Vorspeisen, und ist perfekt für gemütliche Sommerabende.
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Le Castello della Sala San Giovanni Orvieto Classico Superiore 2021 est un vin blanc élégant provenant de la région de l'Ombrie, en Italie, produit par le célèbre domaine Castello della Sala, appartenant à la famille Antinori. Cet Orvieto Classico Superiore est issu des meilleures parcelles autour de la ville d'Orvieto, reflétant parfaitement le terroir et la tradition de l'Ombrie.
Le millésime 2021 est composé de cépages locaux tels que le Grechetto, le Trebbiano, le Pinot Bianco, et le Viognier. Le San Giovanni se distingue par sa couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits d'agrumes, de fleurs blanches, et une subtile note minérale typique du terroir d'Orvieto.
En bouche, le San Giovanni 2021 est frais et bien équilibré, avec une acidité vive qui rehausse les arômes de citron, de pomme verte, et de pêche. La légère minéralité apporte de la profondeur et mène à une finale longue et élégante, conférant à ce vin blanc une harmonie parfaite.
La température de service recommandée est de 10-12 °C pour apprécier pleinement la complexité aromatique du vin. Ce San Giovanni Orvieto Classico Superiore accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, et les entrées légères, idéal pour les soirées d'été.
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Il Castello della Sala San Giovanni Orvieto Classico Superiore 2021 è un vino bianco elegante proveniente dalla regione dell'Umbria, in Italia, prodotto dalla rinomata Cantina Castello della Sala, di proprietà della famiglia Antinori. Questo Orvieto Classico Superiore nasce dalle migliori vigne attorno alla città di Orvieto, rappresentando perfettamente la tradizione e il terroir umbro.
Il millesimo 2021 è stato ottenuto da un'attenta combinazione di vitigni regionali come il Grechetto, il Trebbiano, il Pinot Bianco, e il Viognier. Nel bicchiere, il San Giovanni si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdognoli. Al naso, emergono aromi delicati di agrumi, fiori bianchi, e una sottile nota minerale tipica del terroir di Orvieto.
Al palato, il San Giovanni 2021 è fresco ed equilibrato, con un'acidità vivace che dona freschezza agli aromi di limone, mela verde, e pesca. La leggera mineralità aggiunge profondità e porta a un lungo ed elegante finale, che rende questo vino bianco particolarmente armonico.
La temperatura di servizio consigliata è tra 10-12 °C per apprezzare appieno la complessità aromatica del vino. Il San Giovanni Orvieto Classico Superiore si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia, e antipasti leggeri, ideale per le serate estive.
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Alkoholgehalt: 12.5%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Weisswein