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Château Gazin Rocquencourt Blanc Pessac-Léognan - 2016

Erzeuger: Château Gazin Rocquencourt
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiss
Flaschengröße: 0,75
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

zu gegrilltem oder in Butter gebratenem Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln an Sahnesauce, gegrilltem Hühnchen oder Frikassee, grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Lachs oder Gemüsequiche

Herstellung

Die 2,5 Hektar Sauvignon blanc für den weißen Gazin Rocquencourt wurden von Ende September bis Anfang Oktober selektiv von Hand gelesen und die Trauben nun allein mithilfe der Schwerkraft in die Gärkeller weitergeleitet. Nach der sehr langsamen und behutsamen Pressung der Trauben, wurden die Moste zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Eichenbarriques vergoren, um zugleich Frische und Fülle der Weine zu betonen, während der Ausbau auf den Feinhefen bei regelmäßiger bâtonnage (Aufrühren der Hefen) ihnen noch mehr aromatische Intensität und Geschmeidigkeit am Gaumen verleiht. Château Gazin Rocquencourt Blanc reifte elf Monate in Barriques aus französischer Eiche (40 Prozent neues Holz), bevor man die Weine auf die Flaschen füllte und nach einer weiteren Ruhezeit auf der Flasche für den Handel freigab.

Weinnotiz

Château Gazin Rocquencourt ist eines der ältesten Weingüter in Léognan. Seine Ursprünge reichen zurück bis ins Mittelalter, das Gemäuer stammt aus dem 17. Jahrhundert und seine Kompetenz als Weingut notierte bereits der Guide Féret, im 19. Jahrhundert die Bibel der Bordeauxweine.

Hauptverantwortlich für seine Klasse ist sein Terroir auf einem Kieshügel in Léognan, am linken Ufer der hier sehr breit fließenden Gironde. Anfangs hieß es Château Gazen et Bourbon, dann Château Gazin, bis es schließlich im Jahr 1995 seinen heutigen Namen Château Gazin Rocquencourt erhielt. Die Heilige Jungfrau, die gnädig über die Weinberge von Léognan wacht, soll diese auch während der Bombenangriffe im Zweiten Weltkrieg beschützt haben.

Seit 2006 wird sie dabei von der Familie Bonnie unterstützt (ebenfalls Besitzer von Château Malartic-Lagravière Grand Cru Classé in der Nachbargemeinde Graves), die Château Gazin Rocquencourt im Jahr 2006 übernahm, seither auf dem Gut lebt, seinen Garten pflegt und dem gesamten Besitz frisches Leben einhauchte.

Die Weinberge gehören zur Appellation Pessac-Léognan. 22 Hektar des insgesamt dreißig Hektar großen Besitzes sind sie mit Reben bepflanzt. Die roten Sorten dominieren mit Cabernet Sauvignon und Merlot, während zweieinhalb Hektar für Sauvignon Blanc reserviert sind, aus dem man seit 2012 sortenrein den weißen Château Gazin Rocquencourt Blanc bereitet. Zum Schutz der Umwelt und damit der Qualität seiner Weine und Weinberge, hat sich das Weingut eine interne Umwelt-Charta auferlegt (seit 2015 offiziell zertifiziert nach HVE) mit Bodenarbeit, integriertem Weinbau (zertifiziert seit 2008) sowie zunehmend biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung einzelner Parzellen. Auch die Kelleranlagen wurden angepasst, seit 2007 transportiert man Trauben und Weine schonend allein mithilfe der Schwerkraft. Beratender Önologe ist Michel Rolland

40,41 CHF*

Ausverkauft

Produktnummer: 00489016 - WW-DE
EAN: 4050814030669
EAN Box : 3700809800050
Mindestabnahme: 1

Produkt: "Château Gazin Rocquencourt Blanc Pessac-Léognan - 2016"

Farbe: sehr blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: im Bouquet dominieren blumig-fruchtige Aromen von Geißblatt, Eisenkraut, saftig gereiften Zitrusfrüchten (Mandarine, Grapefruit), exotischen Früchten (Ananas) und Steinobst (weißer und gelber Pfirsich), der Ausbau auf den Feinhefen und im Eichenbarriques steuert zusätzlich feine Noten von grünen Mandeln und Vanille bei Geschmack: auch am Gaumen verschmelzen Blüten, Kräuter, etwas Steinobst und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Exotik und nun auch feinen mineralischen Noten, sehr klar und frisch, elegant und ausdrucksvoll, zugleich geschmeidig mit mittlerem Körper und ausgezeichneter Länge, im Finale exotische Früchte und ein Hauch Kräuterfrische


Alkoholgehalt: 13.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

Hersteller "Château Gazin Rocquencourt"
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Weisswein

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21,44 CHF*
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8,99 CHF*
Lergenmüller John Silver - 2021
Kühle Nase nach Quitte, Kernobst, Honigmelone und etwas Butter. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch mit leichtem Zug; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; leicht cremige Noten von Quitte, Kernobst, Butterblume und Kräuterigkeit; feine Extraktsüße; leicht prickelnd bis zum Ende; gutes Finale mit Kernobst, Butter und zunehmender Kräuterigkeit.Alkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,25 CHF*
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Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen durch intensiv grünliche Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüte aus. Im Geschmack harmonisch mit einem langanhaltenden Finale.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

20,01 CHF*
Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru - 2020
Nachdem man diesen herausragenden Chardonnay erst einmal wahrgenommen hat – sei es in der Nase oder auf dem Gaumen –, verliert man sich unweigerlich in Begriffen wie Feinheit, Finesse, Eleganz, Noblesse und Komplexität. Ganz richtig, dies sind alles Merkmale, die auf einen Weißwein von Weltklasse hinweisen. Bonneau du Martray hat erneut ein beeindruckendes Monument geschaffen, ein repräsentatives Kunstwerk des jeweiligen Jahrgangs und Terroirs. Feine Noten von Quitte und Kräutern sowie die Bergamottenschale sind in der Nase wahrnehmbar. Mit jedem inhalierenden Moment entfalten sich die eleganten Holzaromen, darunter subtile Nuancen von Pinienkernen und Honig. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner kraftvollen Präsenz und Präzision. Die edlen Aromen setzen sich auf dem Gaumen fort und kulminieren in einem grandiosen Finale im Abgang.Alkoholgehalt: 13.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

756,25 CHF*
Johann Topf Kamptal Grüner Veltliner - 2022
Der spritzige Grüne Veltliner aus dem Kamptal begeistert mit typischen Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Dazu das berühmte ''Pfefferl'' im Finale, ein Österreicher aus dem Bilderbuch!Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,53 CHF*
Markus Pfaffmann Grüner Silvaner Chapeau - 2022
Kühle Nase mit grünem Apfel, Rosinen, Butterkeks und Kräutern. Glasklar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, vibrierende Frucht von frischem grünen Apfel, frischen Kräutern, Rosinen, leichten Noten von Zitrusfrucht und Keksgebäck, feine, durchgängige Extraktsüße, leicht adstringierend, auch im langen Finale viel frischer Apfel und frische Kräuterigkeit, wirkt rustikal und frisch. (J. Pronk 05. Januar 2020)Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

7,26 CHF*
Cà Maiol Fabio Contato Lugana DOP Riserva - 2017
Das Aushängeschild des Weingutes! Er reift 6 Monate in Barriques, um sich alsdann mit einem komplexen Duft von gelber Melone, Zitronen und Kreuzkümmel zu präsentieren Er überzeugt durch seine großartige Struktur und seinem ausgereiften, allumfassenden Geschmack.Alkoholgehalt: 13.5%Restzucker: 4.0 g/lWeinsäure: 5.8 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

26,93 CHF*
Finca Constancia Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc - 2023
Farbe: hellgolden mit grünlichen Reflexen Duft: im Bouquet verschmelzen die ausdrucksvollen Aromen von Sommerblüten, Fenchel und frisch gemähtem Gras des Verdejos mit der saftig exotischen Frucht (Mango, Maracuja) des Sauvignon Blancs Geschmack: am Gaumen saftig, geschmeidig mit harmonischer Balance von Schmelz und Frische, elegant und sehr verführerisch mit schöner LängeAlkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

7,34 CHF*
Somereto Chardonnay Cantina Andrian - 2023
Die Andrianer Sommerfrische zeigt sich besonders gut im Somereto, einem Chardonnay ohne Holz. Er wird aus französischen Klonen gewonnen, die einen natürlich gewachsenen niedrigen Ertrag haben. Der Fokus liegt immer auf Saftigkeit, Frische und einem Hauch von Exotik. Erinnert an einen perfekt reifen Apfel. Kompakt strukturiert, bleibt lang am Gaumen und zeigt alpine Frische.Alkoholgehalt:  13.5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

14,01 CHF*
Domaine Louis Michel & Fils Montmain Chablis - 2022
Vier Parzellen besitzt Louis Michel in Montmain. Von 1983 bis 1989 wurden die Reben nach und nach erneuert und liefern heute die Trauben für diesen hocheleganten Premier Cru. Geradlinig, doch mit großartiger Fülle, saftiger Apfel-Zitrus-Mandelfrucht und feinsten Noten von Jod und Muschelkalk.Alkoholgehalt: 13.0% Säure: 4.2 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

35,68 CHF*
Schäfer-Fröhlich Bockenau FELSENECK Riesling trocken GG Magnum - 2022
Fester und tiefer, recht nobler, noch etwas reduktiver gelbfruchtiger Duft mit zart kräuterigen und floralen sowie mineralischen Noten. Straff und eher herb-saftig im Mund, relativ kühle, relativ helle Frucht, präsente Säure, etwas Griff, helle florale Nuancen am Gaumen, frische pflanzliche bis kräuterige Anklänge, im Hintergrund Mineralik, hat Schliff und bei aller Substanz eine gewisse Leichtfüßigkeit, sehr guter, kühler, saftiger, mit Luft dunkler werdender Abgang mit reichlich Säurebiss und heller Mineralik. (weinfuehrer.wein.plus 24. September 2020) Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

158,13 CHF*
Pawis Grüner Silvaner QbA trocken - 2022
Kühle Nase mit grünem Apfel, Kräutern und etwas Grapefruit. Klar und feinsaftig, sehr feiner und filigraner Körper, deutliche Kräuternote mit etwas Apfel und herber Zitrusfrucht, belebend und frisch, herb und trocken wirkend am Gaumen, kräuteriger Abgang mit etwas salziger Mineralität und grünem Apfel.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,54 CHF*
Bickel-Stumpf Crémant Francophile de la Chapelle - 2020
Kühle Nase mit viel Kräuter, Granny Smith, kandierter Zitrusfrucht, etwas Ananas und Biskuit. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, stilvolle Erscheinung mit etwas Strenge, belebend und frisch, deutliche Feinhefe-Note mit Kräutern, eingemachter Frucht und Biskuit, sehr trocken wirkend, feine Perlage, tief und komplex, Kräuter, Feinhefe und reife Kernobstfrucht im Finale.Alkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

25,71 CHF*
Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay - 2021
Dieser spritzige Chardonnay zeigt einen verführerischen Duft nach Limetten und gelben Früchten, gepaart mit zarten Noten von Frühlingsblumen. Am Gaumen lassen sich dann üppige Aromen von fleischigem Pfirsich und Melone wahrnehmen bevor er mit einem lebhaften, delikaten und ausgewogenen Finale punktet.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

9,82 CHF*