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Erzeuger: David & Nadia
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Western Cape,Swartland
Rebsorten: Chenin Blanc
Farbe: Weiss
Flaschengröße: 0.75 l
Flaschenanzahl: 1
Was die südafrikanischen Shooting-Stars David und Nadia hier demonstrieren hat Hand und Fuß. Sie erfinden das hochwertige Weinmachen nicht neu, im Gegenteil: sie arbeiten so traditionell wie möglich. Und das heißt auch, dass dieser Ausnahme Chenin Blanc so naturbelassen wie möglich ist. Vergoren wurde ausschließlich mit den Weinberghefen, und das verschafft dem Wein einen expressiven Charakter. So entwickelt der Chenin Blanc einen ungewohnt vielschichtigen und authentischen Charakter. Sehr komplex in der Frucht, perfekt balanciert zwischen Fruchtextrakt, fruchtigem Säurespiel und einer feinen Mineralität.
Alkoholgehalt: 12.5%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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