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Erzeuger: Domaine Chanson
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorten: Pinot Noir
Farbe: Rot
Flaschengröße: 0,75 l
Flaschenanzahl: 1
Der Domaine Chanson Mercurey Premier Cru le Clos l'Evêque 2022 ist ein erstklassiger Rotwein aus der renommierten Region Burgund in Frankreich. Genauer gesagt, stammt er aus der Côte Chalonnaise, einem Teil des Burgunds, der für seine außergewöhnlichen Pinot Noir-Weine bekannt ist. Die Appellation Mercurey, eine der bekanntesten in der Côte Chalonnaise, zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir aus. Der Clos l'Evêque, eine Premier Cru-Lage in Mercurey, ist bekannt für seine Fähigkeit, Weine von großer Finesse und Tiefe hervorzubringen.
Im Glas zeigt sich der Mercurey Premier Cru 2022 in einem tiefen Rubinrot. Die Aromen, die dieser Wein freisetzt, sind äußerst verführerisch, mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere und subtilen Gewürznoten, begleitet von einem Hauch von Wald und Erdigkeit. Der Clos l'Evêque profitiert von den kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine präzise Struktur und eine angenehme Mineralität verleihen.
Am Gaumen ist dieser Pinot Noir elegant und raffiniert, mit seidig weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die den fruchtigen Kern des Weins unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht und Mineralität, was diesem Wein einen bemerkenswerten Ausdruck und Tiefe verleiht. Der 2022er Jahrgang eignet sich nicht nur für den sofortigen Genuss, sondern hat auch ein gutes Alterungspotenzial.
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 14-16 °C ist der Domaine Chanson Mercurey Premier Cru le Clos l'Evêque 2022 der perfekte Begleiter für Wildgerichte, Lamm, und gereiften Käse. Auch zu herzhaften vegetarischen Gerichten, wie gegrilltem Gemüse oder Pilzrisotto, ist dieser Premier Cru eine ausgezeichnete Wahl.
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Alkoholgehalt: 13.5%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Rotwein