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Erzeuger: Guado al Tasso
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana, Bolgheri
Rebsorten: 100% Cabernet Franc
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Karaffieren: 2 Stunden vor Genuss öffnen
Lagerfähigkeit: größer 30 Jahre
Der Guado al Tasso Matarocchio 2017 ist ein seltener und bemerkenswerter Rotwein aus der prestigeträchtigen Weinregion Bolgheri in der Toskana, Italien. Hergestellt vom renommierten Weingut Antinori, besteht dieser exklusive Wein zu 100% aus Cabernet Franc, was ihm eine einzigartige Charaktertiefe verleiht. Der Matarocchio ist eines der Kronjuwelen des Weinguts und zeigt die unglaubliche Finesse und Kraft dieser Rebsorte in Bolgheri.
Im Glas zeigt der Matarocchio 2017 ein intensives Rubinrot, das auf seine beeindruckende Dichte hinweist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifer Pflaume, und subtilen Kräuternoten, ergänzt durch Anklänge von Zedernholz, Schokolade, und Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und samtig, mit feinen, reifen Tanninen, die perfekt eingebunden sind. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Eleganz, während der lange Abgang von mineralischen und würzigen Noten begleitet wird.
Es wird empfohlen, den Guado al Tasso Matarocchio 2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können. Mit einer Lagerfähigkeit von über 30 Jahren ist dieser Wein nicht nur jetzt ein Genuss, sondern wird sich auch über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Der Matarocchio passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wild, und ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu gereiftem Käse. Dieser außergewöhnliche Wein ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe und festliche Dinner.
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Le Guado al Tasso Matarocchio 2017 est un vin rouge exceptionnel provenant de la prestigieuse région viticole de Bolgheri, en Toscane, Italie. Produit par le domaine renommé Antinori, ce vin est élaboré à partir de 100% de Cabernet Franc, une rareté qui lui confère un caractère distinct et profond. Le Matarocchio est l'une des cuvées phares du domaine et exprime toute la finesse et la puissance de ce cépage sur le terroir de Bolgheri.
Dans le verre, le Matarocchio 2017 présente une robe rubis intense, annonçant une densité remarquable. Au nez, il révèle des arômes complexes de cassis, de prune mûre, et de fines herbes, accompagnés de notes de cèdre, de chocolat et de tabac. En bouche, ce vin est riche et velouté, avec des tanins mûrs et bien intégrés. L'acidité vive apporte fraîcheur et équilibre, tandis que la finale est longue et marquée par des nuances minérales et épicées.
Il est conseillé de carafer ce vin 2 heures avant dégustation afin de libérer toute sa complexité aromatique. Avec une capacité de garde de plus de 30 ans, le Matarocchio continuera à évoluer et à gagner en profondeur au fil des décennies.
Ce vin d'exception s'accorde parfaitement avec des plats de viande riches tels que le bœuf grillé, l'agneau ou le gibier, et accompagne également très bien les fromages affinés. Le Matarocchio est le choix idéal pour des occasions spéciales et des repas festifs.
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Il Guado al Tasso Matarocchio 2017 è un vino rosso eccezionale prodotto nella rinomata regione vinicola di Bolgheri, in Toscana, Italia. Realizzato dalla celebre cantina Antinori, questo vino è ottenuto al 100% da Cabernet Franc, un vitigno raro che conferisce al vino una profondità e un carattere unici. Il Matarocchio è una delle etichette di punta del marchio e rappresenta la massima espressione della raffinatezza e della potenza di questo vitigno sul terroir di Bolgheri.
Nel calice, il Matarocchio 2017 si presenta con un colore rubino intenso, indice di una grande concentrazione. Al naso, si percepiscono aromi complessi di ribes nero, prugna matura, e delicate erbe aromatiche, accompagnati da note di legno di cedro, cioccolato e tabacco. Al palato, questo vino è ricco e vellutato, con tannini maturi e perfettamente integrati. L'acidità vivace dona freschezza ed equilibrio, mentre il finale lungo è caratterizzato da sentori minerali e speziati.
Si consiglia di decanterlo per 2 ore prima del consumo, per consentire agli aromi complessi di svilupparsi pienamente. Con una capacità di invecchiamento di oltre 30 anni, il Matarocchio continuerà a evolversi, offrendo nuove sfumature e profondità nel corso degli anni.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne robusti come bistecca alla griglia, agnello arrosto o selvaggina, ed è ideale anche con formaggi stagionati. Il Matarocchio è la scelta perfetta per occasioni speciali e cene importanti.
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Alkoholgehalt: 14.5%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Rotwein