La Chablisienne Chablis Dame Nature

Ferrari Carapace Castelbuono Ferrari 2016

Tenuta Castelbuono Carapace Montefalco Sagrantino DOCG - 2019

Aus den besten Weinbergen von Montefalco und Bevagna stammen die sorgfältig ausgewählten Trauben dieses cremigen, finessenreichen Sagrantino. Die sortentypischen Aromen von Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre, Kirschen, Lakritz und Schokolade gipfeln in einem intensiven, nachhaltigen Geschmack. Er reift 24 Monate im großen Holzfass.Alkoholgehalt: 15.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-Kontrollstellen: IT-BIO-015

29,55 CHF*

Klumpp Grauburgunder Tonmergel - 2022

So tiefgründig und dicht wie der Boden selbst staffeln sich die Aromen: Frucht und Stein, Würze und rassiges Spiel – wunderbar liiert! Kühles Mineral im Duft, aufblitzender Feuerstein, Steinobst, Cavaillon-Melone, Limettenschale und nussige Nuancen. Butterweich am Gaumen, dabei enorm gebündelt in seiner Kraft und geprägt vom Tonmergel.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

17,13 CHF*

Gérard Bertrand Cigalus Rouge - 2021

Farbe: tiefes Rubinrot mit warmen dunkelkupferroten Glanzlichtern Duft: im Bouquet dicht konzentrierte Aromen von saftig gereiften schwarzen Früchten, im weiteren Verlauf zunehmend vielschichtig, mit feinen Röstaromen (geröstete Gewürze, getoastete Eiche) Geschmack: saftig, vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin, die üppige schwarze Frucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen) verschmilzt am Gaumen mit feinen Aromen von Rauch, Toast und braunen Gewürzen, im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit einem hauchzarten Nachhall von MinzeAlkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

29,91 CHF*

Miguel Torres Clos Ancestral Torres - 2022

Mit diesem eindrucksvollen Wein verbindet sich die Weinbauvergangenheit des Penedes mit der Zukunft. Mit seinen feinen Aromen von Rosen und Himbeeren kann der wiederentdeckte Moneu zeigen, was er kann, Garnacha und Tempranillo komplettieren das komplexe Duftspiel und sorgen für einen samtigen Geschmack.Alkoholgehalt: 14.0% Biowein: JaBiokontrollstellennummer: ES-ECO-019-CTAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,23 CHF*

Dr. Wehrheim Chardonnay Qualitätswein trocken Keuper - 2021

Kühle Nase mit einer Fülle an Gewürzen, Sandelholz, etwas Kardamom, viel Quitte und eine frische sowie florale Noten. Fester Körper mit Kraft und Rückgrat; stahlig und sehr direkt; lebendig und frisch; animierende Aromen von orientalischen Gewürzen, Sandelholz, Minzblättern, viel Kernobst, wieder Quitte und angebackenem Hefekuchen; gut integrierte, leicht sandelholzartige Extraktsüße.Alkoholgehalt: 13.0%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

20,01 CHF*

Klumpp Weissburgunder - 2022

Kräuterwürzige Nase mit reifer Birne. Sehr geradlinige Erscheinung, stilvoll und adrett, durchtrainierter Körper mit festem Rückgrat, dabei bleibt die Struktur elegant und fein, kein lauter Typ, selbst die Frucht: reife Birne mit Mineralität und einem Hauch Kräuterwürzigkeit, bleibt kühl und prägnant, reife Art mit jugendlicher Frische, leichte Cremigkeit, am Gaumen gewinnt die Mineralität an Druck, sehr ausgewogen, langes Finale. (Dautel 09. März 2013)Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

13,45 CHF*

Clemens Busch Busch Riesling vom grauen Schiefer tr

Clemens Busch Riesling vom grauen Schiefer - 2022

Kühle und verhaltene Nase, leicht aufkommende Mineralität in Begleitung von Lakritze und Steinobstfrucht. Im Mund ist die Mineralität deutlich ausgeprägter und ziemlich kompakt gezeichnet, die Frucht wirkt etwas eingeschüchtert, Steinobst mit ein wenig Apfel und Würze, saftiger Körper, recht kraftvoll und dicht, Tiefe, reife Säure, ausgewogen, gute Länge.Alkoholgehalt: 11.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

18,58 CHF*

Miguel Torres Chile Andica Carmenere Torres - 2021

Auf gut 4200 km Länge besitzt Chile eine einmalige Fülle unterschiedlichster Terroirs. Seit über 40 Jahren bereitet die Familie Torres hier ihre charaktervollen Weine. Ándica ist eine Hommage an die natürliche Vielfalt dieser Herkunft. Um sie zu schützen, ihre Lagen und Ökosysteme zu bewahren, stammen alle Ándica-Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. Maule ist Chiles ältestes Anbaugebiet. Der Pazifikeinfluss ist hier deutlich spürbar und vielleicht erinnert er die aus Bordeaux stammende Carmenère an die alte Heimat. Andrerseits ist die Traube längst in Chile etabliert und liefert feinwürzige Weine mit sanftem Tannin. In der Nase elegante fruchtige Aromen, unterlegt mit würzigen und balsamischen Noten. Elegant auch am Gaumen, samtweich mit süßer Frucht und saftiger Säure.Alkoholgehalt: 13.5 % Säure: 4.72 g/LRestzucker: 1.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-kontrollstellen: CL-BIO-001

9,82 CHF*

Dreissigacker Grauburgunder Magnum - 2023

Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für vier Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Durch den Ausbau im Edelstahl-Fass bleiben die Frucht und Vielschichtigkeit des Grauburgunders erhalten. Der Holzanteil verleiht ihm Kraft und Charakter und sorgt gleichzeitig für HarmonieAlkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

34,24 CHF*

Siefersheimer Riesling Porphyr QbA trocken 2021

Wagner-Stempel Siefersheimer Riesling "Porphyr" QbA trocken - 2022

Daniel Wagners "Terroirrieslinge" sind die Vorstufe zu den Großen Gewächsen aus den besten Riesling-Lagen. Oft handelt es sich dabei um potenzielle Trauben für Große Gewächse oder etwas jüngere Seitenparzellen. Der Riesling aus der sehr steinigen und windoffenen Partie der Heekretz zeichnet sich am Gaumen durch eine mineralische, ja steinig-griffige Textur bei moderater Säure aus. Eine herbe Note mildert seine intensive Aromatik ab. Besonders begeistert uns die helle und salzige Ausstrahlung des "Porphyr" und die feinen Muskeln, die dieser athletische Riesling spielen lässt.Alkoholgehalt: 12.5%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

20,45 CHF*

Pfannebecker Pfeddersheimer Weissburgunder QbA trocken - 2023

Aromen von hellen Blüten und Blättern, Kernobstfrucht und etwas Crème Brulée. Der feste Körper hat Kraft und zarten Schmelz. Am Gaumen ist er erfrischend saftig mit leichtem Zug und aufkommender Salzigkeit, dabei rund und ausgewogen mit Tiefe und Komplexität. Ein sanfter und schwungvoller Weißburgunder, der einen umschmeichelt, wie ein Sommertag.Alkoholgehalt: 12.5%Biowein: JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,99 CHF*

Wagner-Stempel Sieversheimer Heerkretz Riesling Spätlese - 2021

Riesling SpätleseAlkoholgehalt: 7.5%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

21,42 CHF*

Bründlmayer Zweigelt Rosé - 2023

Helles, leuchtendes Lachsrosa, sehr attraktives Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Walderdbeeren, Himbeere), dezent unterlegt von Trauben-Agrumen- und jugendlichen Hefenoten, sanft im Antrunk, dann frisch, fruchtig und trocken, schöner Zug am Mittelgaumen bei moderatem Körper, saftig und balanciert, die animierende Trinkfreude fußt auf einer feinen Struktur, die angenehm würzig nachklingt.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein : JaBiokontrollstellennummer : AT-BIO-402

13,94 CHF*

Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc - 2023

Sponti-Hefe-Note mit Kräutern, grü nem Gras, etwas Grapefruit und Blüten. Klar und feinsaftig; ziemlich direkt und lebendig frisch; regelrecht spitz mit Zug; schlank wirkender Körper mit Struktur; herbe Grapefruit, gemähtes Gras, frische Kräuter; ziemlich trocken wirkend; salzige Mineralität am Gaumen; extraktreich und komplex; viel puristisch klare Salzigkeit und Mineralität.Alkoholgehalt: 12.0%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

16,59 CHF*

Azienda Agricola San Salvatore Corleto Aglianico - 2022

Corleto ist ein reiner Aglianico-Wein, der ohne zugesetzte Sulfite vinifiziert wird. Er zeigt eine feine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein Bouquet von Äpfeln, reifer Erdbeer-Marmelade, Mandel und Croissant. Am Gaumen ist er umhüllend, elegant und frisch mit weichen Tanninen und guter Säure für eine angenehme LanglebigkeitAlkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBiokontrollstellennummer: IT BIO 007 EUF26ECE

25,30 CHF*

Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Weißer Burgunder vom Muschelkalk - 2022

Die Lage "Im Sonnenschein" ist eine stark südlich ausgeprägte Lage. Weil viele andere Nachbarlagen der Umgebung eher östlich exponiert sind, liegt diese Lage immer "Im Sonnenschein". Daher auch der Name. Der Boden ist abwechslungsreich und vielschichtig. Muschelkalk ist hier das prägende Element. Kalkige Böden sind hervorragende Voraussetzungen für gute Weine. Der Weinberg liegt in einer Höhe von ungefähr 180 Meter über Null. Würzige Noten mit rauchigen Nuancen sind typisch für einen Weißburgunder von der Lage "Im Sonnenschein". Das Zusammenspiel von optimaler Fruchtreife sowie vitalisierender Mineralität zeigt sich hier in einer sehr ausgeprägt salzigen, mineralischen Art. Durch die perfekte Reife der Trauben und die sorgfältige Trauben- und Maischeverarbeitung sowie unseren schonenden Weinausbau im Edelstahlfass entstand ein sehr sortentypischer Weisswein aus der Pfalz mit viel Eleganz.Alkoholgehalt: 13.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

27,36 CHF*

Paul Jaboulet Aîné Jaboulet Parallele 45 Cotes du Rhone Rouge - 2021

Das ist Côtes-du-Rhône! Seit 1950, Star seiner Appellation. Der Wein ist nach dem 45 Breitengrad benannt, der in Frankreich genau über dem den Kellern von Maison Paul Jaboulet Aîné liegt. Parallèle 45 verkörpert die Essenz von Qualität, französischer Lebensart, Kulturerbe und Geselligkeit. Parallèle 45 ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das Menschen zusammenbringt. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner sind oder einfach nur jemand, der die schönen Dinge des Lebens zu schätzen weiß, Parallèle 45 ist die perfekte Begleitung zu gutem Essen, guten Gesprächen und guter Gesellschaft.Alkoholgehalt: 14.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: Ja Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

11,47 CHF*

Dr. Wehrheim Grauburgunder - 2022

Kühle Nase nach reifem Kernobst, Kokos und Vanille, sowie etwas Gebäck mit Karamell. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fest mit Kraft und Rückgrat, reduktiv wirkend, orientalische Backgewürze, frischer Apfel, leicht herbe, holzige Kräuter, reifes Kernobst und eine leichte Vanillenote und immer mit einem kräutermineralischen Unterton, hat Extrakte und Substanz, trocken wirkend, leicht adstringierend, lang mit Kernobstfrucht, Kräutermineralität und Kokos.Alkoholgehalt: 12.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,45 CHF*

Dieter Meier Puro Corte d'Oro - 2019

Farbe: sattes, tiefdunkles Rot mit jugendlich-violettem Glanz Duft: deutlich fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Kirschen) und feinwürzigen Anklängen von Vanille Geschmack: am Gaumen vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin, guter Körper, viel saftige Frucht und feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im FinaleAlkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: AR-BIO-154

26,06 CHF*

Paul Jaboulet Aîné Jaboulet Maison Bleue Hermitage AOP - 2017

La Maison Bleue, eher rubinrot in der Farbe denn violett, zeigt intensive Noten von Brombeeren und Kirschen, von einem typisch englischen Christmas-Pudding mit dem Duft von Orangeat, Ingwer, Zimt und Piment. Am Gaumen ist der Hermitage zunächst ungemein fein und elegant, dann, nach kurzer Zeit strömen Kraft und Tiefe in diesen Hermitage. Der Wein befindet sich schon jetzt in einer fantastischen Balance und endet geradezu salzig mineralisch und mit einem feinen Tannin.Alkoholgehalt: 14.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: Ja Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

123,75 CHF*

Paul Jaboulet Aîné Jaboulet Parallele 45 Cotes du Rhone Rouge - 2022

Das ist Côtes-du-Rhône! Seit 1950, Star seiner Appellation. Der Wein ist nach dem 45 Breitengrad benannt, der in Frankreich genau über dem den Kellern von Maison Paul Jaboulet Aîné liegt. Parallèle 45 verkörpert die Essenz von Qualität, französischer Lebensart, Kulturerbe und Geselligkeit. Parallèle 45 ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das Menschen zusammenbringt. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner sind oder einfach nur jemand, der die schönen Dinge des Lebens zu schätzen weiß, Parallèle 45 ist die perfekte Begleitung zu gutem Essen, guten Gesprächen und guter Gesellschaft.Alkoholgehalt: 14.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: Ja Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

11,47 CHF*

Rings Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2022

Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße. Die Trauben für den VDP.GUTSWEIN produziert das Weingut Rings in ihren eigenen Weinbergen in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Dabei wird von Rebschnitt bis zur Handlese alles von Rings selbst begutachtet, bewirtschaftet und betreut. Die Trauben, die allesamt von Hand gelesen werden, werden im Anschluss teilweise als Ganze gepresst, sowie nach kurzer Mazerationszeit mit natürlicher Hefe vergoren. Der Ausbau wird zu 80% in Edelstahlfässern und zu 20% in großen Holzfässern durchgeführt. Da ökologischer Anbau dem Weingut Rings enorm wichtig ist wird weder durch zusätzliche Schönung noch durch sonstige Hilfsmittel nachgeholfen. Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,17 CHF*

Paul Jaboulet Aîné Jaboulet Maison Bleue Hermitage AOP - 2019

La Maison Bleue, eher rubinrot in der Farbe denn violett, zeigt intensive Noten von Brombeeren und Kirschen, von einem typisch englischen Christmas-Pudding mit dem Duft von Orangeat, Ingwer, Zimt und Piment. Am Gaumen ist der Hermitage zunächst ungemein fein und elegant, dann, nach kurzer Zeit strömen Kraft und Tiefe in diesen Hermitage. Der Wein befindet sich schon jetzt in einer fantastischen Balance und endet geradezu salzig mineralisch und mit einem feinen Tannin.Alkoholgehalt: 15.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: Ja Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

123,75 CHF*

Klumpp Weissburgunder Trocken Magnum - 2022

Kräuterwürzige Nase mit reifer Birne. Sehr geradlinige Erscheinung, stilvoll und adrett, durchtrainierter Körper mit festem Rückgrat, dabei bleibt die Struktur elegant und fein, kein lauter Typ, selbst die Frucht: reife Birne mit Mineralität und einem Hauch Kräuterwürzigkeit, bleibt kühl und prägnant, reife Art mit jugendlicher Frische, leichte Cremigkeit, am Gaumen gewinnt die Mineralität an Druck, sehr ausgewogen, langes Finale.Alkoholgehalt: 12,5 %Biowein: JaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

28,19 CHF*