Cantine Maschio ist eine italienische Weinkellerei in der Region Veneto in Italien. Die Kellerei wurde 1973 von Bonaventura Maschio gegründet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung und die Vision hatte, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Heute wird die Kellerei von seinem Sohn Sergio Maschio geleitet, der das Erbe seines Vaters fortführt und Weine erzeugt, die das einzigartige Terroir der Region Venetien widerspiegeln.
Cantine Maschio stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter Prosecco, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Das Aushängeschild der Kellerei ist der Prosecco DOC Treviso Brut, ein Schaumwein, der aus Glera-Trauben hergestellt wird, die in den Hügeln um Treviso wachsen. Dieser Wein hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als einer der besten Proseccos Italiens.
Das Weingut hat sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und wendet in den Weinbergen umweltfreundliche Praktiken an, wie z. B. integrierte Schädlingsbekämpfung und organischen Dünger. Das Weingut verfügt außerdem über eine Solaranlage, die erneuerbare Energie für den Betrieb liefert.
Cantine Maschio empfängt Besucher zu Verkostungen und Besichtigungen in der Kellerei. Das Weingut verfügt auch über ein Restaurant, in dem traditionelle venezianische Küche zusammen mit seinen Weinen serviert wird.
Die Weinkellerei Cantine Maschio liegt im Herzen des Prosecco DOCG-Gebiets, einer hügeligen Region im Nordosten Italiens, die für die Herstellung von Qualitätsschaumweinen bekannt ist. Seit über 40 Jahren im Besitz der Familie Maschio, hat sich die Kellerei zu einem der führenden Prosecco-Hersteller der Region entwickelt.
Neben ihrem Flaggschiff, dem Prosecco DOC Treviso Brut, produziert die Kellerei Maschio verschiedene andere Schaumweine, darunter einen Prosecco Superiore DOCG und einen Rosé-Schaumwein. Die Kellerei stellt auch stille Weine wie einen Pinot Grigio und einen Cabernet Sauvignon her.
Die Weinberge der Kellerei befinden sich an den Hängen der Hügel, wo der Boden reich an Mineralien ist und das Klima ideal für den Weinanbau ist. Die Familie Maschio legt bei der Weinherstellung großen Wert auf traditionelle Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Die Cantine Maschio engagieren sich für eine nachhaltige Landwirtschaft und pflegen ihre Weinberge mit natürlichen Methoden. Sie verwenden keine chemischen Pestizide oder Düngemittel und praktizieren den Anbau von Beeten und andere Techniken zur Erhaltung der Bodengesundheit. Das Weingut nutzt außerdem erneuerbare Energiequellen wie Solarpaneele zur Energieversorgung des Betriebs.
Besucher der Cantine Maschio können die Kellerei und die Weinberge besichtigen und auch an einer Weinprobe teilnehmen. Das Weingut verfügt auch über einen Laden, in dem die Besucher Flaschen ihrer Lieblingsweine zum Mitnehmen kaufen können.
Salud ! 🍷
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