Cellier des Dauphins ist ein Weingut im südlichen Rhônetal in Frankreich. Das Weingut wurde 1967 gegründet und ist nach der Region Dauphiné benannt, einer ehemaligen Provinz im Südosten Frankreichs. Cellier des Dauphins befindet sich im Dorf Tulette im Departement Drôme im Rhônetal.
Das Weingut ist für die Herstellung einer Reihe von Weinen aus dem südlichen Rhônetal bekannt, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine. Das Weingut bezieht seine Trauben von verschiedenen Weinbergen der Region, darunter die berühmten Appellationen Gigondas, Vacqueyras und Côtes du Rhône. Die Rotweine der Kellerei werden in der Regel aus einer Mischung von Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Trauben hergestellt, während die Weißweine aus einer Mischung von Grenache Blanc-, Roussanne- und Marsanne-Trauben gewonnen werden.
Cellier des Dauphins ist Mitglied der Union des Côtes du Rhône, einer Organisation, die die Winzer des Rhônetals vertritt. Die Weinkellerei hat sich außerdem dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und mehrere Maßnahmen zur Verringerung der Umweltauswirkungen ergriffen. Die Weinkellerei bietet Führungen und Verkostungen an, bei denen die Besucher den Weinherstellungsprozess kennen lernen und die Weine von Cellier des Dauphins probieren können. Die Produkte der Kellerei werden in Frankreich und international vertrieben und haben mehrere Auszeichnungen für ihre Weine erhalten.
Cellier des Dauphins stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter sowohl Still- als auch Schaumweine. Zu den stillen Weinen gehören Rot-, Weiß- und Roséweine, und es werden auch eine Reihe von Dessertweinen hergestellt. Die Schaumweine werden nach der traditionellen Methode champenoise hergestellt und umfassen sowohl Weiß- als auch Roséweine.
Die Kellerei verfügt über insgesamt 12 Weinberge, die sich über mehr als 2.500 Hektar Land erstrecken. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Teilen des südlichen Rhônetals, darunter die Dentelles de Montmirail, der Luberon und der Mont Ventoux. Neben seinem Engagement für den nachhaltigen Weinbau ist Cellier des Dauphins auch der sozialen Verantwortung verpflichtet. Die Weinkellerei hat mehrere Initiativen zur Unterstützung der lokalen Gemeinden ins Leben gerufen, unter anderem spendet sie einen Teil ihres Umsatzes an Wohltätigkeitsorganisationen und sponsert kulturelle Veranstaltungen.
Cellier des Dauphins hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten, sowohl in Frankreich als auch international. Zu den jüngsten Auszeichnungen gehören eine Goldmedaille für den Côtes du Rhône Villages Visan 2018 beim Concours des Vins d'Orange 2021 und eine Silbermedaille für den Côtes du Rhône Blanc 2020 beim Concours Général Agricole de Paris 2021.
Der Verkostungsraum des Weinguts ist das ganze Jahr über für Besucher geöffnet und bietet eine Reihe von Verkostungsmöglichkeiten, darunter geführte Verkostungen, Kombinationen von Speisen und Weinen sowie Kellerführungen. Das Weingut verfügt auch über einen Laden, in dem die Besucher die Weine sowie lokale Lebensmittel und Souvenirs kaufen können.
Salud ! 🍷
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