Le Macioche ist ein Weingut in Montalcino, einer Region in der Toskana, Italien. Es ist Teil des größeren Weinimperiums der Famiglia Cotarella, zu dem auch andere Weingüter wie Falesco und Castello di Montepò gehören. Die Famiglia Cotarella ist in der italienischen Weinbranche sehr bekannt und produziert seit über drei Generationen Wein.
Le Macioche liegt auf einer Anhöhe mit Blick auf das Val d'Orcia, ein malerisches Tal in der Toskana. Das Weingut ist bekannt für die Herstellung des Brunello di Montalcino, eines hoch angesehenen Rotweins aus Sangiovese-Trauben, die in der Region Montalcino angebaut werden. Le Macioche produziert auch andere Weine wie den Rosso di Montalcino und eine kleine Menge Weißwein.
Die Philosophie des Weinguts ist es, die Umwelt zu respektieren und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die das Terroir von Montalcino zum Ausdruck bringen. Le Macioche wendet nachhaltige Anbaumethoden an, einschließlich der Verwendung von organischen Düngemitteln und Deckfrüchten zur Anreicherung des Bodens. Das Weingut nutzt außerdem Sonnenkollektoren zur Energiegewinnung und verfügt über ein Wasseraufbereitungssystem zur Abfallvermeidung.
Die Weine von Le Macioche haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen von renommierten Weinkritikern wie Wine Spectator und Robert Parker erhalten. Der Brunello di Montalcino des Weinguts gilt als einer der besten der Region und der Rosso di Montalcino wird für seine Zugänglichkeit und Eleganz gelobt.
Besucher von Le Macioche können an einer Führung durch das Weingut und die Weinberge teilnehmen, etwas über den Weinherstellungsprozess erfahren und die Weine im Verkostungsraum probieren. Das Weingut bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten in einem restaurierten Bauernhaus auf dem Gelände an, so dass die Besucher die Schönheit der Toskana aus erster Hand erleben können.
Le Macioche ist ein Boutique-Weingut im Herzen der Region Montalcino, die für die Herstellung einiger der besten Weine der Toskana bekannt ist. Das Weingut wurde in den späten 1990er Jahren von der Famiglia Cotarella gegründet und wird von den Brüdern Renzo und Riccardo Cotarella geleitet.
Le Macioche produziert jedes Jahr eine begrenzte Anzahl von Flaschen, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität und nicht auf der Quantität liegt. Die Philosophie der Kellerei ist es, Weine zu produzieren, die das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften der Sangiovese-Traube widerspiegeln.
Die Weinberge der Kellerei befinden sich in einer Höhe von 400-500 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind. Die Sangiovese-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.
Le Macioche stellt zwei Weine her: Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino. Der Brunello reift mindestens 36 Monate in Eichenfässern und anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit einem reichen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und Tabak. Der Rosso di Montalcino wird 12 Monate lang in Eichenfässern gereift und hat einen leichteren Körper, so dass er sich hervorragend für die Kombination mit Speisen eignet.
Le Macioche konzentriert sich nicht nur auf die Herstellung von Qualitätsweinen, sondern engagiert sich auch für nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. Das Weingut verwendet natürliche Düngemittel und Deckfrüchte, um den Boden anzureichern, und hat ein Wasseraufbereitungssystem eingeführt, um Abfälle zu reduzieren.
Die Besucher von Le Macioche können das Weingut und die Weinberge besichtigen und die Weine im gemütlichen Verkostungsraum probieren. Das Weingut bietet auch die Möglichkeit, in einem restaurierten Bauernhaus auf dem Gelände zu übernachten und so die Schönheit der Region Montalcino zu erleben.
Salud ! 🍷
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