Villa Santa Flavia ist ein Weingut in der Provinz Palermo, in der Region Sizilien, Italien. Das Weingut wurde 2011 von dem italienischen Winzer Andrea Di Giuseppe mit dem Ziel gegründet, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Rebsorten der Region zum Ausdruck bringen.
Das Weingut erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 42 Hektar, von denen 20 Hektar Weinberge sind. Die Weinberge sind mit einer Vielzahl von Rebsorten bepflanzt, darunter Nero d'Avola, Grillo, Catarratto, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Das Weingut wendet nachhaltige und umweltfreundliche Weinbaupraktiken an, wie z. B. die Verwendung von organischen Düngemitteln, natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und einen reduzierten Wasserverbrauch.
Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine. Die Weine werden mit Hilfe traditioneller Weinbereitungstechniken und moderner Technologie hergestellt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Kellerei stellt auch Dessertweine und Grappa her.
Die Besucher der Villa Santa Flavia können an einer Führung durch die Kellerei und die Weinberge teilnehmen und anschließend eine Weinprobe machen. Das Weingut verfügt auch über ein Restaurant, in dem traditionelle sizilianische Küche mit den Weinen des Weinguts kombiniert wird.
Villa Santa Flavia hat zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen für seine Weine erhalten, darunter Medaillen bei den Decanter World Wine Awards, der International Wine Challenge und dem Mundus Vini Wettbewerb.
Das Weingut befindet sich in der Küstenstadt Bagheria, die für ihre schönen Villen und historischen Sehenswürdigkeiten bekannt ist.
Das Weingut ist nach einer nahe gelegenen Villa aus dem 18. Jahrhundert, der Villa Santa Flavia, benannt, die sich heute im Besitz der italienischen Regierung befindet und als Museum dient.
Der Keller der Kellerei ist unterirdisch und wurde aus traditionellem sizilianischem Tuffstein gebaut, der zur Regulierung von Temperatur und Feuchtigkeit der Weine beiträgt.
Die Weinkellerei produziert einen limitierten Wein namens "Flavia" aus Nero d'Avola-Trauben, die von Hand gelesen und 24 Monate lang in Eichenfässern gelagert werden.
Die Kellerei bietet ihren Kunden einen Weinclub an, der regelmäßige Lieferungen ausgewählter Weine, Preisnachlässe beim Kauf und exklusiven Zugang zu Veranstaltungen und Verkostungen umfasst.
Das Restaurant des Weinguts, La Dispensa, bietet eine saisonal wechselnde Speisekarte mit frischen, lokalen Zutaten. Das Restaurant bietet auch Kochkurse und Abendessen mit Weinbegleitung an.
Villa Santa Flavia hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und eine Reihe von Initiativen zur Verringerung der Umweltauswirkungen ergriffen, z. B. die Nutzung von Solarenergie und recycelten Materialien sowie die Minimierung von Abfall und Emissionen.
Auf dem Weingut finden das ganze Jahr über verschiedene Veranstaltungen statt, darunter Konzerte, Kunstausstellungen und Kulturfestivals, bei denen die reiche Geschichte und die Traditionen Siziliens präsentiert werden.
Salud ! 🍷
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