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Weingut Dreissigacker

Weingut Dreissigacker Weinhandel24.ch Magazine
Photo Credit: https://dreissigacker-wein.de/
Das Weingut Dreissigacker ist ein Familienbetrieb in der Region Rheinhessen in Deutschland. Das Weingut wurde 1973 von Jochen Dreissigackers Eltern gegründet und wird heute von Jochen in fünfter Generation geführt. Das Weingut verfügt über eine Gesamtrebfläche von rund 27 Hektar, die überwiegend mit Rieslingreben bepflanzt ist.

Das Weingut praktiziert nachhaltigen Weinbau und ist Mitglied der Vereinigung Fair'n Green, die sich für Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft einsetzt. In den Weinbergen werden biologische und biodynamische Verfahren angewandt, wie z. B. der Anbau von Bodendeckern, der minimale Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden sowie die Handlese. In der Weinkellerei werden natürliche Hefen und minimale Eingriffe verwendet, damit die Trauben ihr einzigartiges Terroir zum Ausdruck bringen können.

Dreissigacker produziert eine Reihe von Weinen, darunter trockene und halbtrockene Rieslinge sowie Weißburgunder, Grauburgunder und Silvaner. Außerdem werden ein Riesling-Sekt und ein Dessertwein namens "Huxelrebe Auslese" hergestellt. Die Weine wurden mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, darunter 2015 und 2018 mit dem Falstaff Winery of the Year Award.

Das Weingut verfügt über einen modernen Verkostungsraum, in dem Besucher die Weine probieren und mehr über den Weinherstellungsprozess erfahren können. Außerdem werden Führungen durch die Weinberge und das Weingut sowie Weinseminare und Veranstaltungen zur Kombination von Speisen und Wein angeboten.

Jochen Dreissigacker studierte Weinbau und Önologie in Geisenheim und sammelte Erfahrungen in verschiedenen Weingütern in Deutschland und im Ausland, bevor er 2001 in das Familienweingut zurückkehrte. Die Weinberge des Weinguts liegen in der Stadt Bechtheim, die eine lange Weinbautradition hat, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Böden in diesem Gebiet sind vielfältig und reichen von Kalkstein und Mergel bis hin zu Löss und Sandstein, was den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.

Neben der Herstellung von Stillweinen produziert Dreissigacker auch einen Riesling-Sekt nach der traditionellen Methode, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Die Kellerei produziert etwa 20.000 Flaschen Sekt pro Jahr.

Die Weine von Dreissigacker sind bekannt für ihre Reinheit, Eleganz und Mineralität, die ein Markenzeichen der Region Rheinhessen ist. Die trockenen Rieslinge des Weinguts werden in der Regel in Edelstahltanks vergoren, um ihre Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, während die halbtrockenen und süßen Weine in großen Holzfässern vergoren werden, um ihnen Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Dreissigacker produziert nicht nur hochwertige Weine, sondern engagiert sich auch für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das Weingut hat Solarzellen auf dem Dach des Kellers installiert, um saubere Energie zu erzeugen, und verwendet recycelte Materialien für seine Verpackungen, um seinen ökologischen Fußabdruck zu verringern.


Salud 🍷
Dreissigacker Riesling Wunderwerk - 2016
Der Dreissigacker Riesling Wunderwerk 2016 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der renommierten Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser Wein wird vom bekannten Weingut Dreissigacker hergestellt, das für seine nachhaltigen Anbaumethoden und die Herstellung biologischer Weine auf höchstem Niveau bekannt ist. Der Jahrgang 2016 zeigt eindrucksvoll die hohe Kunst des Weinmachens, die das Terroir von Rheinhessen reflektiert und auf die natürliche Frische und Mineralität des Rieslings setzt.Im Glas zeigt sich der Wunderwerk 2016 in einem klaren, leuchtenden Goldgelb. Die Nase wird von intensiven Aromen von reifen Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose dominiert, ergänzt durch subtile Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität, die typisch für die besten Lagen von Rheinhessen ist. Am Gaumen entfaltet der Wein eine großartige Balance zwischen Fruchtigkeit, einer gut integrierten Säure und einer zarten Würze. Die lange Reifung verleiht diesem Riesling zusätzliche Komplexität und Tiefe, die sich in einem langen, eleganten Abgang ausdrückt.Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C, um die Aromen in ihrer vollen Pracht zur Geltung zu bringen. Der Dreissigacker Riesling Wunderwerk 2016 passt perfekt zu Meeresfrüchten, asiatisch inspirierten Gerichten, hellen Fleischsorten wie Kalb oder Geflügel, sowie zu vegetarischen Kreationen wie Risotto mit frischen Kräutern.Das Weingut Dreissigacker steht für höchste Qualität und respektvollen Umgang mit der Natur. Bestellen Sie den Dreissigacker Riesling Wunderwerk 2016 bequem online in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und genießen Sie einen Wein, der seinem Namen alle Ehre macht – ein echtes "Wunderwerk" der Natur und der Kunst des Weinmachens.Alkoholgehalt: 13.0%Restzucker: 0.5 g/lWeinsäure: 7.2 g/lAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

44,98 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder - 2021
Der Dreissigacker Grauburgunder 2021 ist ein eleganter und nachhaltiger Weißwein aus der renommierten Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser Wein wird vom bekannten Weingut Dreissigacker hergestellt, das für seinen hochwertigen biologischen Anbau und seine natürlichen Weinbereitungsmethoden bekannt ist. Der Grauburgunder 2021 ist sowohl ein biologischer als auch ein veganer Wein, was bedeutet, dass bei der Herstellung keine tierischen Produkte verwendet werden und die Trauben aus nachhaltigem, zertifiziertem Bio-Anbau stammen.Im Glas zeigt sich der Dreissigacker Grauburgunder 2021 in einem klaren, hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase wird von Aromen von reifen Birnen, saftigen Äpfeln, und feinen Zitrusnoten geprägt, die durch eine dezente Nussigkeit ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein cremig und vollmundig, mit einer gut integrierten Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Die Balance zwischen Frucht und einer leichten Mineralität verleiht dem Wein eine angenehme Tiefe und einen langen Abgang.Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C, um die Aromen ideal zur Geltung zu bringen. Dieser Grauburgunder ist ein hervorragender Begleiter zu vegetarischen Gerichten, gegrilltem Gemüse, hellen Fleischsorten, wie Huhn oder Pute, und asiatisch inspirierten Speisen. Auch als Aperitif überzeugt dieser Wein durch seine Frische und Vielseitigkeit.Das Weingut Dreissigacker steht für nachhaltige Praktiken, Qualität und den Respekt für die Natur. Bestellen Sie den Dreissigacker Grauburgunder 2021 online in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und erleben Sie die Harmonie eines Weißweins, der die Essenz von Bio- und veganem Anbau in sich vereint.-----Le Dreissigacker Grauburgunder 2021 est un vin blanc élégant et durable provenant de la célèbre région de Rheinhessen, en Allemagne. Produit par le renommé domaine Dreissigacker, ce vin est issu de pratiques viticoles biologiques et de vinification naturelle. Ce Grauburgunder (Pinot Gris) de 2021 est à la fois un vin bio et vegan, ce qui signifie qu'aucun produit d'origine animale n'est utilisé lors de la production et que les raisins proviennent d'une agriculture durable et certifiée.Le vin se présente avec une belle couleur jaune paille claire, aux reflets dorés. Au nez, le Dreissigacker Grauburgunder 2021 dévoile des arômes de poire mûre, de pomme juteuse, et des notes d'agrumes, subtilement complétées par une touche de noisette. En bouche, le vin est crémeux et généreux, avec une acidité bien intégrée qui lui confère fraîcheur et vivacité. L'équilibre entre le fruit et une légère minéralité apporte profondeur et une belle longueur en bouche.La température de service recommandée est de 8-10 °C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce Grauburgunder est un compagnon idéal pour des plats végétariens, des légumes grillés, des viandes blanches, comme le poulet ou la dinde, ainsi que pour des plats inspirés de la cuisine asiatique. En tant qu'apéritif, il séduit également par sa fraîcheur et sa polyvalence.Le domaine Dreissigacker incarne la qualité, la durabilité et le respect de la nature. Commandez le Dreissigacker Grauburgunder 2021 en ligne à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et découvrez l'harmonie d'un vin blanc qui allie l'essence de la viticulture biologique et vegan.-----Il Dreissigacker Grauburgunder 2021 è un vino bianco elegante e sostenibile, proveniente dalla rinomata regione del Rheinhessen, in Germania. Prodotto dalla celebre cantina Dreissigacker, questo vino è frutto di pratiche di coltivazione biologica e di vinificazione naturale. Il Grauburgunder 2021 è certificato come vino biologico e vegano, il che significa che nella sua produzione non vengono utilizzati prodotti di origine animale e che le uve sono coltivate in modo sostenibile.Nel bicchiere, il Dreissigacker Grauburgunder 2021 si presenta di un colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso, emergono aromi di pera matura, mela succosa, e delicate note agrumate, arricchite da un leggero sentore di nocciola. Al palato, il vino è cremoso e avvolgente, con un’acidità ben equilibrata che dona freschezza e vivacità. L'armonia tra la frutta e la leggera mineralità conferisce profondità e un finale lungo e soddisfacente.La temperatura di servizio consigliata è di 8-10 °C per apprezzare al meglio la freschezza e gli aromi di questo vino. Il Grauburgunder è un ottimo abbinamento per piatti vegetariani, verdure grigliate, carni bianche, come pollo o tacchino, e piatti di ispirazione asiatica. È perfetto anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e versatilità.La cantina Dreissigacker è nota per il suo impegno nella sostenibilità e per la qualità dei suoi vini. Ordina il Dreissigacker Grauburgunder 2021 online a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e scopri l’armonia di un vino bianco che incarna i valori della coltivazione biologica e vegana.Alkoholgehalt: 12.5% volAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022Vegan: ja

15,54 CHF*
Dreissigacker Weissburgunder - 2020
Der Dreissigacker Weissburgunder 2020 ist ein erlesener Weißwein aus der renommierten Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser Wein wird von der Weinkellerei Dreissigacker, die sich für nachhaltigen Weinbau einsetzt, mit großer Sorgfalt hergestellt. Der Weissburgunder (auch als Pinot Blanc bekannt) ist ein biologischer Wein, was bedeutet, dass die Trauben aus streng kontrolliertem Bio-Anbau stammen. Das Weingut Dreissigacker steht für höchste Qualität und den verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen.Im Glas zeigt der Weissburgunder 2020 ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, reifer Birne, und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen, floralen Nuancen und einer zarten Nussigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und geschmeidig, mit einer lebendigen Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Die mineralischen Noten, die typisch für die kalkhaltigen Böden in Rheinhessen sind, verleihen diesem Wein zusätzliche Eleganz und Tiefe.Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der Dreissigacker Weissburgunder 2020 passt perfekt zu Fischgerichten, wie gebratenem oder gegrilltem Lachs, Geflügel, und vegetarischen Speisen wie Gemüsequiches oder Spargelgerichten. Seine ausgewogene Textur und lebendige Säure machen ihn auch zu einem wunderbaren Aperitif, der vielseitig einsetzbar ist.Das Weingut Dreissigacker ist bekannt für seine Hingabe zur Qualität und Nachhaltigkeit. Mit diesem Weissburgunder bietet Dreissigacker einen Weißwein an, der sowohl die Eigenschaften des Rheinhessener Terroirs als auch das Engagement für einen ökologisch bewussten Weinbau perfekt widerspiegelt. Bestellen Sie den Dreissigacker Weissburgunder 2020 bequem online in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und erleben Sie die herausragende Qualität eines biologischen Weißweins.-----Le Dreissigacker Weissburgunder 2020 est un vin blanc raffiné provenant de la prestigieuse région de Rheinhessen, en Allemagne. Produit par le domaine Dreissigacker, connu pour son engagement en faveur d'une viticulture durable, ce vin est élaboré dans le respect des normes biologiques les plus strictes. Le Weissburgunder (Pinot Blanc) est certifié bio, garantissant ainsi que les raisins proviennent de cultures sans produits chimiques de synthèse.Ce millésime 2020 se distingue par sa belle couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte, de poire mûre, et des notes d'agrumes délicates, accompagnés de légères nuances florales et d'une subtile touche de noisette. En bouche, le vin est onctueux et harmonieux, avec une acidité vive qui apporte une grande fraîcheur. Les notes minérales, caractéristiques des sols calcaires de Rheinhessen, ajoutent une dimension de profondeur et d'élégance.La température de service recommandée est de 8-10 °C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce Weissburgunder se marie parfaitement avec des plats de poisson, tels que du saumon grillé, des viandes blanches, comme le poulet, ainsi que des plats végétariens comme des quiches aux légumes ou des asperges. Sa texture équilibrée et son acidité vive en font également un excellent apéritif pour des occasions spéciales.Le domaine Dreissigacker est synonyme de qualité et de respect de l'environnement. Ce Weissburgunder 2020 reflète parfaitement l'engagement du domaine envers une viticulture durable et de qualité supérieure. Commandez le Dreissigacker Weissburgunder 2020 en ligne à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et découvrez l'élégance d'un grand vin blanc bio de la région de Rheinhessen.-----Il Dreissigacker Weissburgunder 2020 è un vino bianco elegante, proveniente dalla famosa regione del Rheinhessen, in Germania. Questo vino è prodotto dalla cantina Dreissigacker, nota per il suo impegno nella viticoltura sostenibile e di alta qualità. Il Weissburgunder (Pinot Bianco) è un vino biologico, il che significa che è stato prodotto esclusivamente con uve provenienti da agricoltura biologica certificata, senza l'uso di prodotti chimici sintetici.Nel bicchiere, il Weissburgunder 2020 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso, emergono aromi di mela verde, pera matura, e note di agrumi, arricchite da delicate sfumature floreali e un leggero sentore di nocciola. Al palato, il vino è cremoso e ben strutturato, con un'acidità vivace che dona freschezza e rende il sorso particolarmente piacevole. Le leggere note minerali, tipiche dei suoli calcarei della regione, donano al vino ulteriore profondità ed eleganza.La temperatura di servizio consigliata è di 8-10 °C, per apprezzare al meglio la freschezza e la complessità degli aromi. Il Weissburgunder si abbina magnificamente con piatti di pesce, come il salmone grigliato, carni bianche come il pollo, e piatti vegetariani, tra cui quiche di verdure o asparagi. Grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, è perfetto anche come aperitivo, adatto a qualsiasi occasione.La cantina Dreissigacker rappresenta l'eccellenza nella viticoltura sostenibile e nel rispetto dell'ambiente. Il Dreissigacker Weissburgunder 2020 incarna perfettamente questa filosofia, offrendo un'esperienza gustativa che unisce la qualità del terroir del Rheinhessen a un impegno autentico per la sostenibilità. Ordina il Dreissigacker Weissburgunder 2020 online a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e scopri l'eleganza e la purezza di un grande vino bianco biologico.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

13,10 CHF*
Ausverkauft
Dreissigacker Riesling QbA trocken - 2020
Kühle Nase mit viel Gestein, Feuerstein etwas Trockenblüten, Kräuter und etwas Heu. Klar und feinsaftig, animierende Art mit Kraft und einem Hauch Schmelz, lebendig und erfrischend, Spannungskraft mit Tiefe, hoch kompakte Mineralität am Gaumen mit viel Gestein und etwas Mineralität, sehr trocken wirkend mit nur wenig Extraktsüße, leichte Adstringenz, hoch komplexes Finale mit etwas Steinobstfrucht, einer Spur von kandierter Ananas, Gesteinsmineralität und einer Note Gebäck.Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

15,54 CHF*

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