Das Weingut Firriato ist ein italienischer Weinhersteller mit Sitz in Trapani, Sizilien. Das Weingut wurde 1985 von Salvatore und Vinzia Di Gaetano gegründet und wird heute von deren Kindern Federico und Irene geführt.
Das Weingut Firriato stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine. Einige der beliebtesten Weine sind der rote Nero d'Avola, der weiße Le Sabbie dell'Etna und der Rosé Santagostino.
Das Weingut verfügt über mehrere Weinberge in ganz Sizilien, einschließlich der Regionen Trapani und Ätna. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Höhenlagen und auf unterschiedlichen Böden, so dass Firriato eine breite Palette von Weinen mit einzigartigen Eigenschaften erzeugen kann.
Das Weingut Firriato hat sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und hat mehrere umweltfreundliche Praktiken eingeführt, darunter die Nutzung erneuerbarer Energiequellen und die Reduzierung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden.
Das Weingut bietet auch Verkostungen und Führungen für Besucher an, bei denen diese die Möglichkeit haben, den Weinherstellungsprozess kennenzulernen und einige ihrer Weine zu verkosten.
Das Weingut Firriato ist bekannt für sein Engagement für Innovation und Experimentierfreude bei der Weinherstellung. Sie haben in hochmoderne Anlagen investiert und setzen moderne Techniken wie Kryomazeration und Mikro-Sauerstoffanreicherung ein, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen.
Eines ihrer Aushängeschilder ist der Harmonium, ein roter Verschnitt aus Nero d'Avola- und Perricone-Trauben, der 18 Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Ein weiterer beliebter Wein ist Ribeca, ein roter Verschnitt aus Perricone- und Nero d'Avola-Trauben, der in Betontanks gereift ist, um seine natürliche Fruchtigkeit zu verstärken.
Firriato ist auch an kulturellen Initiativen beteiligt und unterstützt lokale Kunst- und Musikveranstaltungen. Es ist ihnen ein Anliegen, die sizilianische Kultur zu fördern und die Schönheit der Insel durch ihre Weine und Veranstaltungen zu präsentieren.
Neben den Weinbergen und der Kellerei besitzt Firriato auch ein Boutique-Hotel, das Baglio Sorìa Resort & Wine Experience, das Luxusunterkünfte und Weinproben anbietet. Die Gäste können die atemberaubende Aussicht auf die sizilianische Landschaft genießen und dabei die preisgekrönten Weine von Firriato probieren.
Das Weingut Firriato hat zahlreiche Preise und Auszeichnungen für seine Weine erhalten, darunter auch Anerkennungen von renommierten Publikationen wie Wine Spectator und Decanter. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hat sie zu einem führenden Unternehmen in der italienischen Weinindustrie gemacht.
Salud ! 🍷
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