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Erzeuger: MESA
Land: Italien
Anbaugebiet: Sardinien
Rebsorten: 100% Cannonau
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Serviervorschlag
Ein schmackhafter Begleiter zu Nudeln mit Fleischsauce, traditioneller Salami und Weichkäse.
Herstellung
Der Wein mazerisiert ca. 10 - 15 Tage; nach dem Pressen wird der Wein 6 Monate in Zementfässern und gebrauchten Barriques ausgebaut und schließlich 3 Monate in der Flasche.
Der Charakter dieses reinsortigen Cannonau ist geprägt vom warmen Geschmack des Scirocco-Windes sowie den rauen Akzenten von Sandstein und Granit. Leuchtend ist seine Farbe, rein, trocken und warm sein Geschmack, der Aromen von reifen Früchten, von Himbeeren, Johannisbeeren und Veilchen erkennen lässt.
Alkoholgehalt: 14.0%
Restzucker: 2.7 g/l
Weinsäure: 5.4 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Rotwein