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Taylor's Port Quinta de Vargellas - 2015

Erzeuger: Taylor's Port
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro DOC
Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Cao, Tinta Barocca, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Amarela
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

klassisch zu pikant gereiftem Blauschimmelkäse (Stilton, Roquefort), Fruchtkompott mit Kirschen, Pflaumen, schwarzen Beeren, dunklen Schokodesserts oder Kuchen (Schokolade, Kirschen, Pflaumen, dunkle Beeren), ebenfalls sehr fein zu einer würzigen Zigarre oder einfach pur für den reinen Genuss

Herstellung

Alle Trauben werden von Hand gelesenen, umgehend in die lagares der Quinta gebracht und hier traditionell, weil besonders schonend, mit den Füßen zertreten. Sobald die Naturhefen ihre Arbeit aufnehmen und die alkoholische Gärung starten, verlassen die Traubentreter das lagar. Die im September 2015 ausreichend kühlen Nachttemperaturen erlaubten leicht verlängerte Gärzeiten und damit eine ausgezeichnete Extraktion von Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenschalen. Bevor der gesamte Traubenzucker zu Alkohol vergoren ist, stoppt der Kellermeister den Prozess durch Zugabe von hochprozentigem Weindestillat vorzeitig ab. Die Hefen können bei den nun zu hohen Alkoholwerten nicht weiterarbeiten und der Portwein bewahrt seine typische feine Restsüße. Die Weine werden nun ins Fass gelegt und bleiben den Winter über auf dem Weingut im Osten des Durotals bis man sie im auf die Lese folgenden Frühjahr nach Vila Nova de Gaia überführt, um hier in den riesigen Taylor's Lodges bei stabil kühlen und feuchten Klimabedingungen weiter zu reifen. Nach rund zwei Jahren werden die verschiedenen Partien dann verkostet, zum Single Quinta Vintage Port 2015 vermählt und dieser auf die Flaschen gefüllt. Auch wenn so ein junger Vintage zweifellos attraktiv ist, sollte man sich zügeln und dem Jungspund lieber noch ein wenig Zeit geben. Wie klassischer Vintage Port ist der Vargellas Single Quinta Vintage Port für ein langes Flaschenlager gemacht und wird sein wahres aromatisches Potenzial erst nach 10, 15 oder mehr Jahren der Flaschenreife vollkommen offenbaren.

Weinnotiz

Bei der Ankündigung des Quinta de Vargellas 2015 Vintage Ports erklärte Taylors Geschäftsführer Adrian Bridge: 2015 hat einen exzellenten Quinta de Vargellas Vintage Port hervorgebracht. Neben der charakteristischen Balance und Eleganz, den Markenzeichen des Weinguts, betören die Weine schon jetzt mit ausdrucksvollem Bouquet, besitzen aber zugleich die notwendige Struktur und Vollkommenheit für ein langes Leben in der Flasche. Taylors langjähriger Winemaker David Guimaraens fügte hinzu: "Der Gesundheitszustand der gesamten Lese 2015 war herausragend, auch wenn die Trockenheit die Mengen gedrückt hat. Ein Hauptcharakteristikum der 2015er ist ihre relativ frühe Zugänglichkeit, die das sehr kraftvolle, gut eingebundene Tannin kaschiert.

Die Weinberge von Vargellas liegen weit östlich am Oberen Douro, schon nahe der spanischen Grenze. Bereits seit den 1820er Jahren sind sie als Herkunft feinster Portweine berühmt. Taylors erwarb die legendäre Quinta im Jahr 1893 und bewahrt sie bis heute als eine der ersten Adressen für höchste Portweinqualität: unverkennbar elegant mit den charakteristischen blumigen Aromen, der klaren, fein fokussierten Frucht und dem zugleich festen und geschmeidig gespannten Tannin, das den Weinen ihr enormes Lagerpotenzial garantiert. Taylors Quinta de Vargellas erzeugt nicht nur den Single Estate Vintage Port, sie liefert auch einen Gutteil der Trauben für Taylors klassischen Vintage Port und sie ist Herkunft des raren und kostbaren Vargellas Vinha Velha Vintage Ports, der in nur homöopathischen Mengen aus Trauben der ältesten Reben des Weinguts bereitet wird.

44,97 CHF*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-2 Werktage

Bottle
Produktnummer: 00065615 - LW
EAN: 5013626115503
EAN Box : 5013626115541
Mindestabnahme: 1

Produkt: "Taylor's Port Quinta de Vargellas - 2015"

Farbe: tief rubinroter bis schwarzer Kern mit purpurrotem Rand Duft: klassische Vargellas-Nase, elegant mit feiner Balance der Aromen von Unterholz, frischen Pflaumen und Quitten, Zitrusfrüchten und zarten Gewürznoten von Muskatnuss, Anis und Kakao, die für die Vargellas-Weine charakteristischen Veilchennoten werden 2015 von duftigem Jasmin begleitet und verschmelzen mit delikaten mentholischen (Minze, Harz) und mineralischen Anklängen, die dem Bouquet eine attraktive Festigkeit verleihen Geschmack: typisch Vargellas auch am Gaumen, vollmundig, vielschichtig, doch immer mit festem Gerüst von straffem, sehnig gespanntem Tannin, sehr langes Finale mit einer aromatischen Explosion purer, frischer Beerenfrucht und doch durchweg souverän, perfekt in Balance, hochelegant, langlebig


Alkoholgehalt: 20.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

Hersteller "Taylor's Port"
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Wines Of Portugal

Taylor’s Port Taylor's 50 Year Old Tawny Golden Age
Nach einem halben Jahrhundert in den Taylor's Kellern erreicht der streng limitierte Taylor's Golden Age Tawny das "goldene Zeitalter" - den magischen Moment, in dem der Portwein seine vollkommene Balance, die eindrucksvolle Komplexität, Dichte und verführerische Geschmeidigkeit erlangt.Alkoholgehalt: 20.0%Säure:  5.86 g/LRestzucker: 158 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

1.236,13 CHF*
Taylor's Port Tawny 10 Years Old
Der Taylor’s Port Tawny 10 Years Old verführt mit einem vielschichtigen Aromenprofil, das Noten von Backpflaumen, Feigen und Quitten harmonisch mit einem Hauch von Honig vereint. Seine ziegelrote Bernsteinfarbe spiegelt die elegante, reife Fruchtigkeit wider, die diesen Portwein so begehrt macht. Mit seinen raffinierten aromatischen Nuancen zählt dieser Tawny Port zu den herausragenden Weinen des Douro-Tals und sorgt immer wieder für genussvolle Momente.Alkoholgehalt: 20.0%Restzucker: 105.0 g/lWeinsäure: 4.5 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

30,18 CHF*
Taylor’s Port 50 Years Very Old Tawny
Taylor's Golden Age Tawny vermählt eine Auswahl fünfzig Jahre im Fass gereifter Portweine zu einer exklusiven, streng limitierten Sonderedition. Die Weine für Taylor’s 50 Jahre alten Tawny Blend stammen aus den östlichen Ausläufern des Douro-Tals. Die Region ist die Heimat vieler Spitzenweingüter und ein traditioneller Lieferant der langlebigsten Portweine. Die Weine für Taylor’s Golden Age Tawny reifen zunächst separat in alten Eichenfässern, die von den erfahrenen Küfern des Hauses speziell zu diesem Zweck ausgewählt wurden. Nach einem halben Jahrhundert in den Taylor‘s Kellern erreichen die Weine ihr „goldenes Zeitalter“ - den magischen Moment, in dem sie ihre vollkommene Balance, ihre eindrucksvolle Komplexität, Dichte und verführerische Geschmeidigkeit erlangen. Taylor's Golden Age Tawny ist der perfekte Wein, um ein halbes Jahrhundert zu feiern: einen 50. Geburtstag, ein Jubiläum oder ein anderes fünf Jahrzehnte zurückliegendes wichtiges Ereignis. Warmes Mahagoni bis Kupferrot mit hellem, goldenem Rand. In der Nase elegant, intensiv und sehr delikat mit Noten von Rumrosinen, Nelken, Muskatnuss und einem Hauch frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer. Pflaumen, Quitten und Aprikosen tanzen am Gaumen, Zitronen- und Orangenschalen beleben die üppige Fülle mit duftiger Säurefrische. Aromen von gegrillter Ananas, Passionsfrucht und Litschi verschmelzen mit Noten von gerösteter Kokosnuss, Mandeln und Karamell. Kraftvoll mit dichter, mundauskleidender Textur, im Finale ausbalanciert, frisch und lebendig mit nahezu endlosem Nachhall. Macht Lust auf mehr!Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

273,63 CHF*
Taylor's Port Late Bottled Vintage - 2019
Farbe: tiefes Rubinrot mit schwarz-violetten Reflexen Duft: elegantes, dichtes und vielschichtiges Bouquet mit viel saftig süß gereifter schwarzer Frucht und feinen mineralischen Anklängen, auch Kräuter, Tinte, und ein Hauch Lakritz Geschmack: am Gaumen samtweich und zugleich üppig, konzentriert, mit gutem Körper und der reichen, dunkelwürzigen Frucht des Bouquets, langes aromatisch intensives Finale mit würzig-süßem Nachhall von dunkler Schokolade und LakritzAlkoholgehalt: 19.0%Säure: 4.5 g/LRestzucker: 99 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

19,95 CHF*
Taylor’s Port Fine Tawny Port
Farbe: lohfarben (engl. tawny), ein lebhaft funkelndes Ziegelrot Duft: in der Nase Aromen von saftig süß gereiften Pflaumen und Feigen, elegant unterlegt mit Noten von Holz und Gewürzen Geschmack: am Gaumen samtweich, harmonisch rund und vollmundig mit üppigen Aromen von Erdbeerkonfitüre und süß gereiften Früchten, im Finale lang mit einem Hauch Karamell im Nachhall.Alkoholgehalt: 20.0% Säure:  3.5 g/LRestzucker: 97 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

14,77 CHF*
Ausverkauft
Conceito Unico White HK - 2018
Eine unglaublich präziser Wein aus einem 100 Jahre alten Weinberg, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. Zitrusreflexe, eine blumige Nase und tropische Aromatik, harmonisch und vollmundig.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

75,62 CHF*
Taylor's Port Chip Dry
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern Duft: delikates Bouquet mit feiner Balance von fruchtiger Frische und den charakteristischen, leicht würzigen Reifenoten (Nüsse, Dörrobst) weißer Portweine Geschmack: am Gaumen saftig mit lebhafter Frucht (Pfirsich, Trauben), überraschend frischer Säure und einer sehr zarten Restsüße, die elegant die feine, leicht nussige Würze und Reife des Weines unterstreicht und ihm zugleich noch mehr aromatische Fülle und Volumen verleihtAlkoholgehalt: 20.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

18,52 CHF*
Cabriz Reserva White - 2022
Die portugiesische Encruzado steht nur noch selten im Weinberg. Cabriz gibt ihr einen exklusiven Soloauftritt. Elegant und lang, mit markanter Zitrusfrucht und einem Hauch Exotik, delikaten Haselnussnoten und beeindruckender Frische.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,11 CHF*
Quinta do Paral Tinto - 2020
Die beiden typischen Rebsorten Touriga Nacional und Touriga Franca sind hier mit zwei französischen Sorten vermählt und ergeben zusammen eine wunderbare Cuvée mit viel Kraft und Schmelz im Finale.Alkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,83 CHF*
Taylor's Port Tawny 10 Years Old Doppelmagnum
Der Taylor’s 10 Year Old Tawny Doppelmagnum ist ein harmonischer Blend aus Portweinen, die rund zehn Jahre in Fässern gereift sind. In den kühlen Lodges lagern sie geduldig, bis sie behutsam miteinander vermählt und genussbereit in Flaschen gefüllt werden. Dieser Tawny begeistert mit intensiven, kraftvollen Aromen von reifer, süßer Frucht, untermalt von einer feinen holzigen Würze.Alkoholgehalt: 20.0%Restzucker: 105.0 g/lWeinsäure: 4.5 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

191,13 CHF*
Taylor's Port Single Harvest Port - 1970
Farbe: warmes, tiefes Mahagoni mit zart olivgrün glänzendem Rand Duft: sehr elegantes, intensives und vielschichtiges Bouquet, üppige Aromen von Waldhonig, Melasse und Sahnekaramell verschmelzen mit würzigen Anklängen von Zimt und schwarzem Pfeffer, Noten von Zigarrenkiste, Wildkräutern, Bohnenkraut und einem Hauch frischer Minze Geschmack: auch am Gaumen elegant, vollmundig und vielschichtig mit dichten Aromen von Melasse, getrockneten Feigen, Sultaninen, eingelegten Aprikosen... in perfekter Balance mit der überraschend frischen, lebendigen Säure, im Finale lang mit Noten von reifen Birnen, wieder etwas Minze und zarten Anklängen von ZitrusfrüchtenAlkoholgehalt: 20.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

312,59 CHF*
Ausverkauft
Taylor’s Port Classic Vintage HK halbe Flasche - 2000
Taylor's Classic Vintage HK, 0,375, 2000Alkoholgehalt: 20.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

55,54 CHF*
Taylor's Port Tawny 30 Years Old
Farbe: warme rotbraun leuchtende Bernstein- bis Mahagonifarbe mit olivgrüner Randaufhellung (ein Zeichen für die lange Fassreife), viskos Duft: süß und fruchtig nach getrocknetem Obst, karamellisierten Orangenschalen, Kaffee und feinen Röstaromen Geschmack: saftig mit beeindruckender Kraft, sehr harmonisch, rund und lang mit süßem Nachhall von selbstgemachter Orangenmarmelade (mit Schalen) und sahnigem KaramellAlkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

182,01 CHF*
Cabriz Edicao Especial - 2015
Der Cabriz Edição Especial 2015 ist ein herausragender Rotwein aus der Weinregion Dão in Portugal, die für ihre vielseitigen Weine berühmt ist. Produziert von der renommierten Weinkellerei Quinta de Cabriz, spiegelt dieser Wein die hohe Kunst der portugiesischen Weinherstellung wider.Hergestellt aus einer Mischung der besten Rebsorten der Region – Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz – bietet der Cabriz Edição Especial 2015 ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis. Touriga Nacional verleiht dem Wein intensive Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, während Alfrocheiro für eine feine Balance zwischen floralen und würzigen Noten sorgt. Tinta Roriz fügt dem Wein Tiefe und Struktur hinzu, die sich besonders in der Reifung zeigen.Der Wein wurde in Eichenfässern gereift, was ihm eine dezente Holznote verleiht, die die Fruchtigkeit und Komplexität perfekt ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant, mit weichen Tanninen und einem langen, befriedigenden Abgang.Dieser Wein harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, und bietet die perfekte Begleitung für ein reichhaltiges Mahl oder festliche Anlässe.Kaufen Sie den Cabriz Edição Especial 2015 bequem online in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und genießen Sie das Beste, was die portugiesische Weinkunst zu bieten hat.-----Le Cabriz Edição Especial 2015 est un vin rouge exceptionnel en provenance de la région du Dão au Portugal, célèbre pour ses vins raffinés et complexes. Ce vin est produit par l’illustre domaine Quinta de Cabriz, reconnu pour son savoir-faire viticole.Ce vin est élaboré à partir des cépages autochtones portugais Touriga Nacional, Alfrocheiro et Tinta Roriz. Touriga Nacional apporte des arômes puissants de fruits noirs comme la mûre et la cerise, tandis que l'Alfrocheiro ajoute des touches florales et épicées délicates. Le Tinta Roriz confère structure et profondeur, caractéristiques qui ressortent parfaitement dans ce millésime.Le Cabriz Edição Especial 2015 a vieilli en fûts de chêne, ce qui lui donne une note boisée subtile qui équilibre parfaitement les arômes de fruits et d'épices. En bouche, ce vin est riche et équilibré, avec des tanins souples et une belle longueur.Il s'accorde particulièrement bien avec des plats comme le gibier, la viande rouge et les fromages affinés, ce qui en fait un excellent choix pour les repas festifs ou les dîners raffinés.Commandez le Cabriz Edição Especial 2015 en ligne depuis notre boutique située à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et découvrez l'élégance des meilleurs vins du Portugal.-----Il Cabriz Edição Especial 2015 è un vino rosso eccezionale proveniente dalla regione del Dão in Portogallo, rinomata per la sua produzione di vini complessi e ben bilanciati. Prodotto dalla prestigiosa cantina Quinta de Cabriz, questo vino rappresenta l'eccellenza della vinificazione portoghese.Realizzato con una miscela di uve locali come Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, il Cabriz Edição Especial 2015 offre un profilo aromatico unico e sofisticato. Il Touriga Nacional dona al vino intensi sapori di frutta nera, come mora e ciliegia, mentre l'Alfrocheiro aggiunge delicate sfumature floreali e speziate. Il Tinta Roriz conferisce struttura e profondità, rendendo il vino ricco e stratificato.Invecchiato in botti di rovere, il Cabriz Edição Especial 2015 acquisisce una raffinata nota legnosa che si sposa perfettamente con il suo carattere fruttato e speziato. Al palato, risulta corposo e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e soddisfacente.Questo vino si abbina splendidamente a piatti robusti come la carne rossa, la selvaggina e i formaggi stagionati, rendendolo una scelta eccellente per occasioni festive o cene eleganti.Ordina il Cabriz Edição Especial 2015 online dal nostro negozio a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e goditi il meglio della tradizione vinicola portoghese direttamente a casa tua.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,81 CHF*
Ausverkauft
Taylor’s Port Taylors Reserve Tawny Port Historic Limited Edition Liter
Taylors historische Sonderedition vermählt ausgesuchte Tawny Portweine, bevor sie diesem Reserve die intensiven, beein druckend frischen Aromen verleihen. Die blasenförmige Flasche erinnert an die Modelle der 1730er Jahre.Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

74,53 CHF*
Taylor's Port Vintage Port - 2018
Opaker, fast schwarzer Kern mit schmalem violettem Rand. Im Stil unverkennbar Taylors, elegant und präzise. In der Nase vielschichtig und verführerisch, durchwoben von feiner geradliniger Frucht und mineralischen Noten von Graphit. Wie ein duftender Schleier legt sich das klassische Veilchenaroma der Quinta de Vargellas über den Wein, begleitet von zarten terroirtypischen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Zistrose. Noch gibt sich das Bouquet leicht zurückhaltend, doch es lässt bereits die beeindruckende Tiefe und Komplexität der Aromen erahnen, die sich im Laufe der Zeit offenbaren werden. Am Gaumen straff strukturiert mit muskulösem, geschmeidigem, im Finale festem und spürbar präsentem Tannin unter einer Flut von purer, saftiger Beerenfrucht. Ein Wein mit der charakteristischen Noblesse, Balance und Präzision eines Taylors Port und das verlockende Versprechen unwiderstehlicher Genüsse, die noch auf uns warten.Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

107,76 CHF*
Ausverkauft
Conceito Unico Red - 2017
Hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca vinifiziert aus einer 100 Jahre alten Einzellage ergeben einen herrliche Duftigkeit und eine samtig seidige Textur. Ausdrucksstarker Abgang.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

81,15 CHF*
Taylor's Port Ruby Select halbe Flasche
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten SäureAlkoholgehalt: 20.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Weinsäure: 4.0 g/L Restzucker: 118.1 g/L

9,49 CHF*
Cabriz Colheita Selecionada Branco - 2023
Kalt vergoren und zwei Monate im Edelstahltank auf den Feinhefen gereift entfaltet der weiße Cabriz Blend seine exotische Frucht und feine Zitrusfrüchte. Süffig, vollmundig und geschmeidig, das perfekte Fläschchen für jeden Tag.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,17 CHF*
Ausverkauft
Taylor’s Port Taylor's Classic Vintage - 2007
Taylor's Classic Vintage HK, 0,75L, 2007Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

100,85 CHF*
Ausverkauft
Quinta Paral Grande Reserva GP - 2018
Dieser Spitzenwein ist eine Auszeichnung höchster Qualität, mit enormer Konsistenz, viel Kraft und Fruchtfülle. Die Grande Reserva reift 25 Monate in neuen, französischen Barriques, wird mit einem Minimalertrag von 4 hl/ha per Hand gelesen und ergibt eine limitierte Auflage von nur 150 Flaschen.Alkoholgehalt: 15.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

102,10 CHF*
Taylor's Port Late Bottled Vintage Taylor Halbe Flasche - 2019
Late Bottled Vintage Taylor, Halbe Flasche 2019Alkoholgehalt: 19.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,95 CHF*
Ausverkauft
Conceito Tinto - 2018
Eine phänomenale Cuvée aus den klassischen Rebsorten des Douro-Tals. Noten von Tabak und Teer durch Reifung in französischen Barriques geben den dichten, fruchtbetonen Noten am Gaumen die nötige Vielschichtigkeit. Großes Reifepotential.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

37,73 CHF*
Taylor's Port Tawny 20 Years Old
Dieser 20 Year Old Tawny ist ein Blend aus mindestens 20 Jahre alten Ports aus dem Hause Taylor, die in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Tawny, der mit Noten von Bratapfel, gerösteten Mandeln, Nüssen, Zimt und Honig überzeugt. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, schlank und intensiv zugleich und im Abgang eine unglaubliche Länge.Alkoholgehalt: 20.0%Restzucker: 120.0 g/lWeinsäure: 4.77 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

57,68 CHF*