La Scolca - Wo Tradition auf Exzellenz in Gavi
La Scolca ist ein italienisches Weingut in der Region Gavi im Piemont, Italien. Das Weingut wurde 1919 von der Familie Soldati gegründet und stellt seit über einem Jahrhundert hochwertige Weine her. Heute wird das Weingut von der fünften Generation der Familie geführt und gilt als einer der besten Gavi-Erzeuger Italiens.
La Scolca ist vor allem für seine Gavi-Weine bekannt, die aus der Rebsorte Cortese hergestellt werden. Das Weingut war eines der ersten, das den Gavi in einem Stil herstellte, der die Mineralität und die knackige Säure der Rebsorte stärker betont als ihre Fruchtigkeit. Die Gavi-Weine von La Scolca sind in der Regel trocken und haben Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Mandeln.