Penfolds - Kunst und Wissenschaft der Weinherstellung bei Penfolds
Penfolds ist ein renommiertes australisches Weingut, das 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold und seiner Frau Mary gegründet wurde. Es befindet sich im Barossa Valley, einer der wichtigsten Weinregionen Australiens, in Südaustralien. Das Weingut befindet sich heute im Besitz von Treasury Wine Estates, einem der größten Weinunternehmen der Welt.
Penfolds ist vor allem für seinen ikonischen Grange bekannt, der erstmals 1951 auf den Markt kam und als einer der größten Weine Australiens gilt. Der aus Shiraz-Trauben hergestellte Grange ist bekannt für seinen kräftigen, vollmundigen Stil mit Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen.