Entdecken Sie den Castello della Sala Conte della Vipera 2020 bei weinhandel24.ch
Frisch, vielschichtig und von aristokratischer Eleganz – der Conte della Vipera 2020 vom Weingut Castello della Sala (Antinori) ist ein charakterstarker Weißwein aus Umbrien, der französische Rebsorten mit italienischem Terroir verbindet. Mit seiner lebendigen Frucht, präzisen Mineralität und feinen Struktur gehört dieser Sauvignon-Blanc-dominate Wein zu den stilvollsten Weißen Mittelitaliens.
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Aromen des Conte della Vipera 2020: Frisch, aromatisch & raffiniert
Ausdrucksvolle Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und Stachelbeeren
Feine Kräuternoten, weiße Blüten und mineralische Nuancen
Am Gaumen saftig, klar und elegant mit animierender Säure
Leicht cremiger Mittelteil durch kurze Reife auf der Feinhefe
Langer, eleganter Abgang mit subtiler Salzigkeit
Warum Conte della Vipera?
Das Castello della Sala, ein mittelalterliches Schloss nahe Orvieto, ist das Weißwein-Aushängeschild des Weinguts Antinori. Der Conte della Vipera wurde erstmals in den 1990er Jahren als Hommage an einen Adligen aus dem 14. Jahrhundert vinifiziert – heute ist er ein Synonym für Eleganz, Herkunft und Moderne. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil Sémillon wird mit äußerster Sorgfalt gelesen und im Edelstahltank ausgebaut.
Herkunft & Ausbau
Herkunft: Umbria IGT, Italien
Weingut: Castello della Sala (Marchesi Antinori)
Rebsorten: ca. 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Sémillon
Jahrgang: 2020 – aromatisch, mineralisch, edel
Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, kurze Reife auf der Feinhefe
Stilistik: Trocken, elegant, frisch
Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol
Perfekte Speisenkombinationen für Conte della Vipera
Ein stilvoller Begleiter für raffinierte und mediterrane Küche:
Ideal zu Austern, Jakobsmuscheln oder gegrilltem Fisch
Perfekt zu Ziegenkäse, Avocado-Gerichten oder Spargel
Auch zu Risotto mit Zitrone, Sushi oder Sommersalaten
Als Aperitif oder zu feinen Vorspeisen ein Highlight
Wann Sie den Conte della Vipera 2020 genießen sollten
Jetzt perfekt trinkreif – ideal bis 2026
Serviertemperatur: 8–10 °C
Für Liebhaber eleganter, mineralischer Weißweine mit internationaler Klasse
Technische Details: Castello della Sala Conte della Vipera Umbria IGT 2020
Jahrgang: 2020
Herkunft: Umbria IGT, Italien
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon
Ausbau: Edelstahltank mit Feinhefelagerung
Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol
Stilistik: Trocken, frisch, aromatisch
Lagerfähigkeit: bis ca. 2026
Serviertemperatur: 8–10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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