Entdecken Sie den Château Cheval Blanc 2017 bei weinhandel24.ch
Legendär, präzise und mit aristokratischer Eleganz – der Château Cheval Blanc 2017 zählt zu den ikonischsten Weinen des rechten Ufers von Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé A aus Saint-Émilion verkörpert dieser Wein den Inbegriff von Finesse, Komplexität und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2017 gilt als kraftvoll, aber ausgewogen – ein echter Ausdruck von Cheval Blancs einzigartigem Terroir und meisterhafter Handwerkskunst.
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Aromen des Cheval Blanc 2017: Elegant, vielschichtig & harmonisch
Komplexe Noten von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren
Feine Würze von Zedernholz, Lakritz, Veilchen und Tabak
Zarte Anklänge von Graphit, Mokka und getoastetem Eichenholz
Am Gaumen seidig, strukturiert und perfekt balanciert
Langer, mineralischer Abgang mit großer Tiefe und Frische
Warum Cheval Blanc? Premier Grand Cru Classé A mit Charakter
Château Cheval Blanc ist ein Kultweingut im Herzen von Saint-Émilion, das durch die außergewöhnliche Bodenvielfalt aus Lehm, Sand und Kies eine einzigartige Stilistik ermöglicht. Der hohe Anteil von Cabernet Franc (im Gegensatz zu anderen Saint-Émilion-Weinen) verleiht Cheval Blanc Frische, Struktur und aromatische Präzision.
Herkunft & Ausbau
Herkunft: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
Weingut: Château Cheval Blanc
Rebsorten: ca. 56 % Merlot, 33 % Cabernet Franc, 11 % Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017 – komplex, ausgewogen, langlebig
Ausbau: 18 Monate in neuen französischen Barriques
Stilistik: Trocken, seidig, strukturiert
Alkoholgehalt: ca. 14 % vol
Perfekte Speisenkombinationen für Cheval Blanc 2017
Ein großer Bordeaux verlangt nach kulinarischer Raffinesse:
Perfekt zu Rinderfilet, Kalbsbries oder Rehrücken
Ideal zu Trüffelgerichten, Wildgeflügel oder Pilzrisotto
Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Gruyère ein Hochgenuss
Als Solist ein erhabener Meditationswein für Sammler und Kenner
Wann Sie den Cheval Blanc 2017 genießen sollten
Trinkfenster: ab 2025 mit Reifehöhepunkt ab ca. 2030
Lagerfähigkeit: bis mindestens 2050
Serviertemperatur: 16–18 °C
Dekantierzeit (jung): ca. 2 Stunden empfohlen
Technische Details: Château Cheval Blanc 2017
Jahrgang: 2017
Herkunft: Saint-Émilion AOC, Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques
Alkoholgehalt: ca. 14 % vol
Stilistik: Trocken, komplex, elegant
Lagerfähigkeit: bis 2050+
Serviertemperatur: 16–18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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