Entdecken Sie den Dr. Wehrheim Birkweiler Muschelkalk Weißburgunder 2023
Puristisch, fein und vom Boden geprägt – der Dr. Wehrheim Birkweiler Muschelkalk Weißburgunder 2023 ist ein eleganter Lagenwein aus der Südpfalz. Auf den kargen Muschelkalkböden rund um Birkweiler gewachsen, überzeugt dieser Weißburgunder durch Klarheit, Mineralität und feine Frucht. Das VDP-Weingut Dr. Wehrheim steht für handwerklichen Ausbau, Biodiversität und kompromisslose Qualität – dieser Wein bringt das in jeder Nuance zum Ausdruck.
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Aromenprofil: Klar, mineralisch & feinfruchtig
Duft von gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrucht
Feine Noten von weißen Blüten, nassem Stein und Haselnuss
Am Gaumen saftig, geradlinig und strukturiert
Elegante Säure, kühle Mineralität und cremige Textur
Langer, feinsalziger Nachhall mit kalkiger Präzision
Herkunft & Ausbau
Herkunft: Birkweiler, Pfalz, Deutschland
Lage: VDP.Ortswein – Muschelkalk-Terroir
Weingut: Dr. Wehrheim
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2023
Ausbau: Edelstahltank & Holzfass, langes Hefelager
Stilistik: Trocken, mineralisch, elegant
Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol
Perfekte Speisenkombinationen für Dr. Wehrheim Muschelkalk
Ideal zu hellem Fisch, gebratenem Spargel oder Frühlingsgemüse
Wunderbar zu Ziegenfrischkäse, Pasta mit Zitronensauce oder Quiche
Perfekt zu Kalbsrücken, Wurzelgemüse oder leichten Kräutergerichten
Auch solo ein feiner Wein für Terrasse oder festliche Anlässe
Wann Sie den Weißburgunder genießen sollten
Trinkreif ab sofort – Genuss bis mindestens 2027
Serviertemperatur: 8–10 °C
Für Freunde klarer, kühler Weißweine mit Herkunft und Struktur
Technische Details: Dr. Wehrheim Birkweiler Muschelkalk Weißburgunder 2023
Produkttyp: Weißwein
Jahrgang: 2023
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Rebsorte: Weißburgunder
Ausbau: Edelstahl & Holz, Hefelager
Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol
Stilistik: Trocken, mineralisch, fein
Lagerfähigkeit: Bis ca. 2027
Serviertemperatur: 8–10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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