Entdecken Sie den José Pariente Finca Las Comas 2018 bei weinhandel24.ch
Tiefgründig, kraftvoll und außergewöhnlich – der José Pariente Finca Las Comas 2018 ist ein herausragender Einzellagen-Weißwein aus der Rueda-Region in Spanien. Als limitierte Spitzen-Cuvée aus 100 % Verdejo zeigt dieser Wein eindrucksvoll, wie viel Charakter und Reifepotenzial in dieser autochthonen Rebsorte steckt. Gewachsen auf über 100 Jahre alten Reben in kargen Kiesböden, vereint dieser Wein Dichte, Eleganz und mineralische Tiefe.
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Aromen des Finca Las Comas 2018: Kraftvoll, komplex & elegant
Aromen von weißem Pfirsich, reifem Apfel und Grapefruit
Noten von Fenchel, getrockneten Kräutern und mediterranen Blüten
Feine Anklänge von geröstetem Brot, Vanille und nassem Stein
Dicht und cremig am Gaumen mit lebendiger Frische
Langer, vielschichtiger Abgang mit salziger Mineralität
Warum Las Comas? Alte Reben, große Tiefe
Die Parzelle „Las Comas“ ist eine der ältesten im Besitz von José Pariente. Die Rebstöcke sind über 100 Jahre alt und wurzelecht – ein seltener Schatz in Europa. Nur wenige Hundert Flaschen werden jährlich produziert – alle per Hand gelesen, spontan vergoren und mit großer Sorgfalt ausgebaut.
Herkunft & Ausbau
Herkunft: Rueda DO, Kastilien-León, Spanien
Rebsorte: 100 % Verdejo von wurzelechten Reben (Pre-Phylloxera)
Jahrgang: 2018 – gereift, konzentriert und ausdrucksstark
Ausbau: Spontangärung im 500-L-Holzfass, 11 Monate auf der Feinhefe
Stilistik: Trocken, komplex, strukturiert
Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol
Perfekte Speisenkombinationen für Finca Las Comas
Ein großer Weißwein, ideal für die gehobene Küche:
Perfekt zu Steinbutt, Hummer oder edlen Meeresfrüchten
Ideal zu Kalbsmedaillons, Geflügel in Sahnesauce oder Trüffelrisotto
Harmoniert mit cremigen Käsesorten und Tapas mit feiner Würze
Auch solo ein meditativer Weißwein für besondere Abende
Wann Sie den José Pariente Las Comas 2018 genießen sollten
Für festliche Menüs, exklusive Dinner oder Weinverkostungen
Jetzt ideal trinkreif – oder bis 2030+ im Keller weiterentwickeln
Als Geschenk für Weißweinliebhaber & Sammler
Serviertemperatur: 10–12 °C
Technische Details: José Pariente Finca Las Comas 2018
Jahrgang: 2018
Herkunft: Rueda DO, Spanien
Rebsorte: Verdejo
Ausbau: Holzfass, langes Hefelager
Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol
Stilistik: Trocken, reif, mineralisch
Lagerfähigkeit: Jetzt bis ca. 2030+
Serviertemperatur: 10–12 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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